Gaufrier Casselin CG90D

Le double gaufrier Casselin, référence CG90D, est un appareil destiné à la préparation de gaufres.

Le principe de fonctionnement d'un gaufrier repose sur la cuisson par contact direct entre des plaques chauffantes et la pâte à gaufre. La chaleur transmise par les plaques permet de cuire la pâte de manière homogène et de former la texture caractéristique de la gaufre.

L'utilisation de cet appareil débute par le préchauffage des plaques grâce au thermostat réglable. Une fois la température désirée atteinte, la pâte est versée sur la plaque inférieure. Le couvercle est ensuite refermé, et le minuteur peut être activé pour contrôler le temps de cuisson. Un témoin lumineux indique lorsque l'appareil est en chauffe. Une fois la cuisson terminée, les gaufres sont retirées.

La construction de cet appareil comprend un châssis en acier inoxydable. Il est équipé de deux plaques de cuisson en fonte, chacune de format 6x4. Un bac de récupération des graisses est intégré.

Les commandes disponibles incluent un interrupteur Marche/Arrêt pour allumer ou éteindre l'appareil, un thermostat réglable permettant de définir la température de cuisson entre 60 °C et 300 °C, et un minuteur pour gérer la durée de cuisson.

La puissance de 3,2 kW indique la consommation électrique de l'appareil. La plage de température de 60 °C à 300 °C permet d'ajuster le niveau de chauffe selon le type de gaufre préparé. Le poids de 29,4 kg confère une stabilité à l'appareil lors de son utilisation. Les dimensions hors tout sont de 566 mm de longueur, 415 mm de largeur et 290 mm de hauteur.

L'entretien de l'appareil implique le nettoyage des plaques en fonte après usage. Le bac de récupération des graisses doit également être vidé et nettoyé régulièrement.

Cet appareil est classé dans la catégorie des équipements chauds et des gaufriers.