Fouet HENDI 511749

Le mousseur HENDI, référence 511749, est un ustensile destiné à la préparation de préparations culinaires.

Son principe de fonctionnement repose sur l'action mécanique de ses fils élastiques. En effectuant un mouvement de va-et-vient rapide dans un liquide, ces fils créent un mouvement de cisaillement et d'incorporation d'air, permettant de monter des préparations comme des crèmes ou des sauces.

L'utilisateur saisit la poignée pour actionner le mousseur. Les fils élastiques sont ensuite plongés dans le liquide à travailler. Le mouvement est répété jusqu'à obtenir la consistance désirée.

La construction de cet appareil comprend une poignée en acier inoxydable. Cette poignée est dotée d'un crochet permettant de l'accrocher.

Les dimensions totales de l'ustensile sont de 435 mm de longueur pour 100 mm de largeur. Son poids est de 0,19 kg.

L'acier inoxydable de la poignée offre une résistance à la corrosion et facilite le nettoyage.

Cet ustensile est répertorié dans le catalogue sous la catégorie des fouets, destiné aux pâtissiers.