Fouet HENDI 511732

Le mousseur avec poignée, référence 511732 de la marque HENDI, est un ustensile conçu pour la préparation de mousses et émulsions.

Son principe de fonctionnement repose sur l'action mécanique des fils flexibles qui, par un mouvement rapide et répété, incorporent de l'air dans un liquide. Cette aération permet d'obtenir une texture légère et mousseuse, utilisée dans diverses préparations culinaires.

L'opérateur utilise le mousseur en le plongeant dans le liquide à traiter. Un mouvement de va-et-vient ou circulaire est ensuite appliqué pour créer la mousse désirée. La poignée permet une prise en main stable et un contrôle précis du mouvement.

La construction de cet appareil comprend une poignée en acier inoxydable. Cette matière offre une résistance à la corrosion et facilite le nettoyage. La poignée est équipée d'un crochet, permettant de suspendre le mousseur après usage, facilitant ainsi son rangement et son accès.

Les dimensions totales de l'ustensile sont de 385 mm de longueur pour 90 mm de largeur. Son poids est de 0,16 kg, ce qui le rend maniable et peu encombrant.

L'entretien de ce mousseur se limite au nettoyage de ses fils et de sa poignée. La poignée en acier inoxydable se nettoie aisément. Le crochet de suspension permet un rangement pratique.

Ce produit est répertorié dans le catalogue sous la catégorie des fouets, destiné aux inventaires des pâtissiers.