Évier pour marmites avec grille Novameta DV1-PSA-170/60/90

Cette table de travail professionnelle Novameta référence DV1-PSA-170/60/90 est conçue pour les cuisines de restauration. Elle intègre un plan de travail continu, un bac de lavage ou de trempage et une étagère inférieure de rangement. Une table de ce type sert de surface de préparation, de lavage et d'organisation. Le plan supérieur reçoit les aliments, les ustensiles ou les plats en cours de montage. Le bac, généralement en inox, permet de rincer les légumes, de tremper les couverts ou de recueillir les déchets liquides. L'étagère inférieure, placée sous le plan de travail, libère de l'espace au sol en accueillant les bacs gastronormes, les plaques ou les petits équipements. Le bac intégré sous le plateau permet de récupérer les liquides ou les déchets directement à la source sans salir le sol. L'opérateur place les éléments à préparer sur le plan supérieur, utilise le bac pour les opérations de lavage ou de trempage, et range les accessoires ou les contenants sur l'étagère inférieure. La hauteur standardisée facilite l'intégration avec les autres meubles de cuisine et permet un travail debout sans fatigue excessive. La construction repose sur une structure en acier inoxydable, matériau résistant à l'humidité, aux chocs et aux produits de nettoyage. Le bac et le plan de travail sont également en inox, assurant une hygiène durable et un entretien simplifié. Les dimensions de 1700 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé dans la cuisine. Une longueur de 1700 mm offre une surface de travail étendue, adaptée aux préparations simultanées ou aux postes partagés. La largeur de 600 mm permet une intégration dans les cuisines professionnelles standard, tout en laissant un passage suffisant pour la circulation. La hauteur de 900 mm correspond à la norme des plans de travail en restauration, compatible avec les autres équipements et ergonomique pour un usage debout. L'entretien consiste à nettoyer quotidiennement le plan de travail, le bac et l'étagère avec un détergent adapté à l'inox. Le bac peut être vidé et essuyé après chaque utilisation pour éviter les résidus. L'étagère inférieure se nettoie régulièrement pour éliminer les salissures et maintenir un environnement hygiénique. Cette table s'intègre dans la gamme des meubles de préparation Novameta, conçus pour les cuisines professionnelles exigeant robustesse et modularité.