Évier pour marmites avec grille Novameta DV1-PSA-120/60/90

Cette table de travail professionnelle combine un plan de travail, un bac intégré et une étagère inférieure pour organiser les préparations en cuisine. Le plan supérieur reçoit les ustensiles et les ingrédients, tandis que le bac permet de contenir des liquides ou des denrées sans risque de débordement. L'étagère inférieure offre un espace de stockage supplémentaire pour les récipients ou les accessoires fréquemment utilisés. Une table de ce type sert de poste de travail polyvalent. Le plan supérieur, généralement en acier inoxydable, résiste aux chocs et aux produits de nettoyage. Le bac intégré évite les éclaboussures et facilite le rinçage ou le trempage des aliments. L'étagère inférieure, souvent grillagée, maintient les objets à portée de main sans encombrer le plan de travail. La hauteur standard permet une utilisation debout prolongée sans fatigue excessive. Le bac intégré en façade se glisse sous le plan de travail pour récupérer les liquides sans occuper d'espace supplémentaire sur le plan. Le plan supérieur accueille les outils et les ingrédients nécessaires à la préparation. Le bac se remplit d'eau ou de glace selon les besoins. L'étagère inférieure reçoit les récipients ou les accessoires utilisés en cours de service. Après utilisation, le bac se vide et se nettoie, tandis que le plan et l'étagère s'essuient pour éliminer les résidus. La construction repose sur une structure en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux variations de température. Les dimensions de 1200 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité de travail. La largeur de 600 mm permet une intégration dans la plupart des cuisines professionnelles sans gêner la circulation. La table s'intègre dans les postes de préparation, de découpe ou de plonge des cuisines professionnelles. Elle complète les équipements fixes comme les fours ou les friteuses en offrant un espace de travail dédié aux tâches intermédiaires.