Évier pour marmites avec cadre Novameta DV1-PRA-130/60/90

Une table professionnelle en acier inoxydable équipée d'un bac intégré, conçue pour les cuisines et les espaces de préparation alimentaire. Elle réunit sur un seul plan de travail les opérations de lavage, de rinçage et de préparation, ce qui concentre les gestes et réduit les déplacements.

Une table de ce type repose sur un plateau en inox lisse et continu, soutenu par un châssis rigide. Le bac, encastré dans le plateau, retient l'eau sans fuite grâce à un joint périphérique et à des bords relevés. L'acier inoxydable résiste à l'humidité, aux variations de température et aux produits de nettoyage agressifs, tout en offrant une surface non poreuse qui limite l'adhérence des salissures et des bactéries. La planéité du plateau et la stabilité du châssis évitent les vibrations et les basculements, même sous charge.

L'opérateur place les produits à laver ou à préparer directement sur le plateau, les rince ou les lave dans le bac, puis les égoutte sur la surface adjacente. Le robinet, s'il est installé, alimente le bac en eau courante ; l'évacuation raccordée au réseau évacue les eaux usées sans stagnation. La largeur de 1300 mm permet de travailler à deux ou d'étaler plusieurs opérations côte à côte sans encombrement.

La construction associe un plateau et un bac en acier inoxydable d'épaisseur adaptée aux usages intensifs, un châssis en tubes carrés soudés, et des pieds réglables en hauteur pour compenser les irrégularités du sol. Les bords du plateau sont arrondis et polis pour éviter les coupures et faciliter le nettoyage.

Les commandes se limitent aux organes de plomberie : un robinet à levier ou à bec pivotant pour l'arrivée d'eau, et un siphon à panier pour l'évacuation. Chaque élément se démonte sans outil pour le détartrage ou le remplacement.

Une longueur de 1300 mm offre un linéaire de travail suffisant pour préparer des plats en série ou manipuler des ustensiles encombrants, tout en restant compatible avec les cuisines de taille moyenne. La profondeur de 600 mm permet d'aligner la table contre un mur ou de l'intégrer dans un îlot central sans empiéter sur les allées de circulation. La hauteur de 900 mm correspond à la hauteur standard des plans de travail professionnels, ce qui évite les postures penchées et réduit la fatigue.

Le nettoyage se résume au lavage quotidien du plateau et du bac avec un détergent doux et une éponge non abrasive. Le siphon se démonte pour éliminer les résidus accumulés. Les pieds réglables et le châssis ne nécessitent aucun entretien particulier, l'acier inoxydable ne rouillant pas.

Cette référence fait partie de la gamme de mobilier inox sur mesure de Novameta, qui permet d'adapter les dimensions, la position du bac, et l'intégration d'équipements complémentaires selon les besoins spécifiques de chaque projet.

La table s'intègre dans les cuisines de restaurants, cantines, laboratoires de transformation alimentaire, et tout espace où l'hygiène et la durabilité sont prioritaires.