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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | C012792 |
Suitable for : 803021 , 803035 , 803036, 803037.
Le boiler heater Stalgast C012792 est une résistance chauffante conçue pour équiper les boilers professionnels. Ce type de résistance transforme l'énergie électrique en chaleur, qui est ensuite transmise à l'eau contenue dans le boiler. La chaleur se diffuse par conduction à travers la paroi de la résistance, élevant progressivement la température de l'eau jusqu'à atteindre le niveau souhaité pour les préparations chaudes ou le maintien en température des liquides.
La résistance s'installe à l'intérieur du boiler, en contact direct avec l'eau. Son fonctionnement repose sur un élément chauffant électrique qui, une fois alimenté, génère de la chaleur de manière constante. Ce procédé permet de chauffer rapidement de grands volumes d'eau, essentiel pour les cuisines professionnelles où la demande en eau chaude est continue.
Pour utiliser cette résistance, l'opérateur la place dans son logement dédié à l'intérieur du boiler, en veillant à ce que le joint d'étanchéité soit correctement positionné pour éviter les fuites. Une fois installée, la résistance est raccordée au circuit électrique du boiler. L'alimentation est ensuite activée, et la résistance commence à chauffer l'eau. La température est généralement régulée par un thermostat intégré au boiler, qui coupe l'alimentation électrique une fois la température cible atteinte.
Ce joint empêche les fuites d'eau et protège les composants électriques de l'humidité.
La puissance de 10000 W indique une capacité de chauffage élevée, adaptée aux besoins des cuisines professionnelles où l'eau chaude doit être disponible en permanence et en grande quantité. Cette puissance implique un raccordement à un circuit électrique capable de supporter une telle charge.
L'entretien de cette résistance se limite à des vérifications régulières du joint d'étanchéité pour s'assurer qu'il reste en bon état et qu'il n'y a pas de fuites. En cas d'usure, le joint doit être remplacé pour maintenir l'étanchéité du système. La résistance elle-même ne nécessite pas de nettoyage spécifique, mais il est recommandé de vidanger et de nettoyer périodiquement le boiler pour éviter l'accumulation de calcaire, qui pourrait réduire l'efficacité du chauffage.
Cette pièce est une version spécifique pour les boilers de la marque Stalgast. Elle est conçue pour s'adapter aux modèles compatibles de la marque, garantissant un remplacement direct sans modification de l'appareil.
Dans le catalogue, cette résistance chauffante se positionne comme une pièce détachée essentielle pour la maintenance des boilers professionnels. Elle permet de prolonger la durée de vie des équipements en remplaçant un élément usé ou défectueux, évitant ainsi le remplacement complet du boiler.