Congélateur Scandomestic HOME 01020381BX10000

Le freezer Scandomestic SFS 381 BX est un meuble de congélation vertical conçu pour les espaces professionnels nécessitant une capacité de stockage importante. Il maintient les aliments à température négative en évacuant la chaleur par un circuit frigorifique étanche. Un compresseur comprime le fluide frigorigène, qui circule ensuite dans un condenseur pour libérer la chaleur à l'extérieur. Le fluide refroidi traverse un détendeur avant d'absorber la chaleur à l'intérieur de l'enceinte, abaissant ainsi la température. Ce cycle continu permet de conserver les produits surgelés sans fluctuation de température.

Le système No Frost empêche la formation de givre en faisant circuler de l'air sec à l'intérieur de l'enceinte. Un ventilateur diffuse cet air uniformément, évitant l'accumulation d'humidité sur les parois et les aliments. Cette circulation constante élimine le besoin de dégivrage manuel et préserve la qualité des produits stockés.

L'utilisation du freezer suit une séquence simple. L'opérateur charge les aliments dans les cinq tiroirs ou sur les deux clayettes, en répartissant les produits pour permettre une circulation d'air optimale. Le réglage de la température s'effectue via un panneau de commande électronique situé sur la porte. Une fonction de congélation rapide peut être activée pour abaisser rapidement la température des aliments frais. Un affichage numérique indique la température interne en temps réel. En cas de dépassement des seuils programmés, une alarme sonore se déclenche pour alerter l'utilisateur.

La construction du freezer repose sur une structure en acier laqué noir. L'intérieur est équipé de cinq tiroirs transparents avec butée de sécurité pour éviter leur chute lors de l'ouverture complète. Deux clayettes supplémentaires permettent de stocker des produits de plus grande taille. Les pieds réglables assurent une stabilité sur différents types de sols. La porte est réversible, ce qui permet une adaptation à l'agencement de la pièce.

Les commandes électroniques comprennent un bouton de réglage de la température, une touche pour activer la fonction de congélation rapide et un affichage numérique. Chaque réglage permet d'adapter le fonctionnement aux besoins spécifiques des produits stockés, qu'il s'agisse de viandes, de légumes ou de plats préparés.

Un volume de 380 L offre une capacité de stockage adaptée aux besoins des cuisines professionnelles. La plage de température, allant de -16 °C à -24 °C pour la congélation et de 2 °C à 8 °C pour un mode réfrigération occasionnel, couvre les exigences de conservation des aliments surgelés et des produits frais. Une tension de 220-240 V permet un raccordement sur les circuits électriques standard des établissements. Un poids de 85 kg indique un appareil stable, conçu pour rester en place une fois installé. Les dimensions de 710 mm de largeur, 705 mm de profondeur et 1855 mm de hauteur déterminent l'espace nécessaire pour son installation.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces intérieures et des tiroirs. Les tiroirs transparents, amovibles, se lavent à l'eau savonneuse. Le système No Frost élimine le dégivrage manuel, réduisant ainsi les interventions de maintenance. L'éclairage LED intégré facilite l'inspection des produits sans générer de chaleur supplémentaire.

Le modèle SFS 381 BX est disponible en finition noire. La référence 01020381BX10000 correspond à cette configuration spécifique.