Congélateur coffre vitrine TEFCOLD NIC301SC

Un congélateur à glace professionnel maintient les préparations glacées à une température négative constante pour préserver leur texture et leur saveur. L'appareil extrait la chaleur de l'enceinte par un circuit frigorifique et la rejette à l'extérieur. Le fluide frigorigène circule sous pression, passe de l'état gazeux à liquide dans le condenseur, puis se détend dans l'évaporateur où il absorbe la chaleur de l'air intérieur. Ce cycle continu abaisse la température jusqu'au niveau souhaité et la maintient sans variation brutale, ce qui évite la formation de cristaux de glace dans les produits stockés.

L'utilisation commence par le branchement sur une prise conforme à la tension indiquée. Le thermostat numérique permet de régler la température entre -24 °C et -14 °C selon la recette. Les portes coulissantes glissent sans effort et se verrouillent pour sécuriser le contenu. Un bac amovible est fourni pour organiser les produits. Les roulettes pivotantes équipées de freins facilitent le déplacement de l'appareil et son immobilisation une fois en place.

La cuve intérieure est revêtue d'une peinture blanche résistante aux chocs et à l'humidité. Les parois extérieures sont en acier laqué. Le groupe frigorifique utilise un fluide frigorigène R290, dont la charge est de 85 g. Les commandes se limitent au thermostat numérique et au verrou des portes.

Une puissance de 0,119 kW indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. La plage de température de -24 °C à -14 °C permet de stocker aussi bien des glaces artisanales que des sorbets ou des produits surgelés sensibles. Le volume de 218 L détermine la quantité de produits que l'enceinte peut contenir sans surcharge. Les dimensions de 1030 mm de long, 650 mm de large et 885 mm de haut définissent l'espace au sol et la hauteur nécessaire pour l'installation. Un poids de 62 kg facilite le déplacement manuel grâce aux roulettes, tout en assurant une stabilité suffisante une fois les freins serrés.

Le nettoyage consiste à vider le bac, à essuyer la cuve intérieure avec un chiffon humide et à dépoussiérer le condenseur situé à l'arrière. Les portes coulissantes s'enlèvent pour un accès complet à la cuve. Les roulettes se nettoient sans démontage.