Congélateur coffre vitrine TEFCOLD IC102SC

Le congélateur à glace TEFCOLD IC102SC maintient les préparations glacées à température professionnelle. Il utilise un circuit frigorifique au réfrigérant R600a pour abaisser et stabiliser la température dans une cuve isolée. L'évaporateur extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur par le condenseur, tandis que le compresseur assure la circulation du fluide. Ce procédé permet d'atteindre et de conserver des températures négatives adaptées au stockage des glaces et sorbets sans cristallisation ni perte de texture.

L'opérateur charge les bacs à glace dans la cuve, ferme les couvercles en verre coulissants équipés de verrous de sécurité. Le réglage de la température s'effectue sur le tableau de commande numérique, qui affiche en permanence la valeur mesurée par la sonde. L'éclairage LED interne s'allume à l'ouverture des portes pour faciliter le repérage des produits. Les deux paniers en fil blanc permettent de séparer les parfums ou les formats. Les roues freinées assurent le déplacement et l'immobilisation de l'appareil.

La cuve et la structure sont en acier laqué blanc. Les couvercles en verre coulissants protègent les produits tout en permettant une visibilité permanente. Le compresseur et le circuit frigorifique sont dimensionnés pour une utilisation en ambiance chaude, conformément à la classe climatique 5.

Le tableau de commande numérique permet de régler la température de consigne entre -24 °C et -14 °C. L'affichage numérique indique la température réelle à l'intérieur de la cuve.

La puissance de 0,18 kW correspond à la charge électrique du compresseur et des auxiliaires. La tension de 220-240 V / 50 Hz permet un raccordement sur une prise monophasée standard en Europe. Le volume net de 91 litres détermine la quantité de bacs à glace que l'appareil peut recevoir simultanément. Les dimensions de 570 mm en largeur et profondeur, et 897 mm en hauteur, définissent l'encombrement au sol et l'espace nécessaire pour l'ouverture des couvercles. Le poids de 42 kg indique la facilité de déplacement avec les roues intégrées.

Les couvercles en verre coulissants se nettoient avec un chiffon doux et un produit adapté aux surfaces vitrées. Les paniers en fil blanc s'extraient pour un lavage à l'eau savonneuse. La cuve intérieure se vide et s'essuie après chaque vidange des bacs à glace. Les roues et les freins s'entretiennent par un contrôle régulier de leur bon fonctionnement.

Le congélateur IC102SC est conçu pour les professionnels de la glace et de la pâtisserie glacée. Il complète la gamme des vitrines et conservateurs TEFCOLD dédiés aux desserts surgelés.