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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 240601 |
| PUISSANCE | 2.5kW |
| TAILLE L / W / H | 435/441/500mm |
| TENSION | 230V |
| La température | max 110°C |
| VOLUME | 25L |
| POIDS | 4.42kg |
| REMARQUES | Materials: Stainless steel, PP (polypropylene) |
Cooking/preparation time (min.): 75
Le percolateur HENDI 240601 maintient 25 litres d'eau à température constante pour une distribution immédiate. Un élément chauffant immergé chauffe l'eau par conduction, tandis qu'un thermostat régule la chaleur jusqu'à 110 °C. Ce procédé évite les variations brutales et permet de servir rapidement de l'eau ou des boissons chaudes sans attendre une nouvelle montée en température. L'utilisation commence par le remplissage de la cuve avec 25 litres d'eau. Le thermostat est réglé sur la température souhaitée, jusqu'à 110 °C. Le thermostat intégré régule la chaleur en continu pour garder l'eau à la température choisie sans surveillance, même pendant le service du vin chaud. Le robinet anti-gouttes permet de servir sans perte, tandis que les poignées isolées protègent des brûlures lors des manipulations. Le percolateur reste en veille jusqu'à épuisement du volume ou extinction manuelle. La construction associe une cuve en acier inoxydable et un corps en polypropylène. Le robinet, les poignées et le thermostat sont fixés directement sur la structure. La puissance de 2,5 kW permet une montée en température rapide, adaptée aux besoins d'une cuisine ou d'un service continu. La tension de 230 V correspond au circuit monophasé standard des établissements professionnels. Le volume de 25 litres couvre les besoins en eau chaude pour des services répétés sans recharge fréquente. Les dimensions de 435 mm de longueur, 441 mm de largeur et 500 mm de hauteur permettent une installation sur un plan de travail ou une desserte. Le poids de 4,42 kg facilite les déplacements occasionnels, tout en assurant une stabilité suffisante en utilisation. L'entretien se limite au nettoyage de la cuve en inox et du robinet. La cuve se vide par le robinet et se rince à l'eau claire. Le polypropylène du corps se lave avec un chiffon humide. Le thermostat ne nécessite aucun entretien spécifique, mais son étalonnage peut être vérifié périodiquement pour garantir la précision de la température. Ce percolateur est conçu pour la distribution d'eau chaude et la préparation de vin chaud. Il ne convient pas à la réalisation de chocolat chaud en raison de la température maximale et de l'absence de système d'agitation.