Chariot de transport alimentaire en acier inoxydable avec 2 étagères Stalgast 661022

Un chariot de service conçu pour le transport et la présentation des plats en cuisine professionnelle ou en salle. Ce modèle Stalgast 661022 se compose de deux étagères superposées, montées sur un châssis à roulettes. La structure mobile permet de déplacer les préparations entre les postes de travail, les zones de stockage et les espaces de service sans rupture de charge.

Le principe repose sur une ossature rigide qui supporte le poids des plats tout en restant maniable. Les étagères offrent une surface plane et stable, adaptée aux plateaux, aux plats chauds ou aux contenants de service. Les roulettes facilitent le déplacement sur les sols lisses des cuisines et des salles, tandis que la hauteur totale permet un accès aisé sans effort excessif pour l'opérateur.

L'utilisation suit une séquence simple : l'opérateur charge les étagères avec les plats ou les plateaux préparés, puis pousse le chariot jusqu'à la zone de service. Une fois sur place, les plats sont présentés directement depuis le chariot ou transférés sur les tables. Après utilisation, le chariot est ramené à vide ou rechargé pour un nouveau service.

La construction repose sur une structure métallique, conçue pour résister aux charges répétées et aux conditions d'une cuisine professionnelle. Les dimensions de 860 mm de longueur, 540 mm de largeur et 940 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et la capacité de stockage. Le poids de 40 kg indique une stabilité suffisante pour éviter les basculements, tout en restant compatible avec un déplacement manuel par un seul opérateur.

L'entretien se limite au nettoyage des étagères et du châssis avec un chiffon humide et un détergent adapté aux surfaces métalliques. Les roulettes, si elles sont présentes, peuvent être essuyées pour éliminer les résidus de sol.

Ce chariot s'intègre dans les gammes d'équipements mobiles pour la restauration, où il complète les solutions de transport et de service entre les cuisines et les espaces de consommation.