Bac froid à encastrer Novameta UCGV2-74/65/72

Maintient les denrées alimentaires à une température constante entre +2 et +8 °C grâce à un flux d'air froid ventilé. Le principe de fonctionnement d'une bonde réfrigérée ventilée repose sur la création d'un flux d'air froid constant et homogène au sein de son enceinte. Ce système permet de maintenir les denrées alimentaires à une température basse, préservant ainsi leur fraîcheur et leur qualité sur une durée prolongée. L'opérateur positionne les préparations dans la cuve de la bonde. Le système de ventilation intégré se charge ensuite de faire circuler l'air froid, maintenant ainsi la température souhaitée. La commande à distance permet de régler et de surveiller le fonctionnement de l'appareil sans avoir à interagir directement avec celui-ci. La construction de cet appareil intègre un système de distribution d'air efficace. Ses dimensions hors tout sont de 740 mm de largeur, 650 mm de profondeur et 720 mm de hauteur. La taille de découpe requise pour son installation est de 725x630 mm. L'appareil est équipé d'une commande à distance. La puissance électrique de 0,663 kW indique la charge électrique que l'appareil représente sur le circuit d'alimentation. La plage de température de fonctionnement, allant de 2 °C à 8 °C, permet de conserver une large gamme de produits frais. L'entretien et le nettoyage s'effectuent sur les surfaces accessibles de la cuve. Le système de ventilation requiert un nettoyage régulier pour maintenir son efficacité. Ce modèle est conçu pour une utilisation en équipement de cantine et pour les plats chauds réfrigérés de type drop-in. Ce produit fait partie de la gamme des bondes réfrigérées ventilées.