Armoire réfrigérée vitrée TEFCOLD NC5000G

L'armoire réfrigérée ventilée TEFCOLD NC5000G maintient les denrées entre +2 °C et +8 °C dans un volume de 1079 litres. Elle est conçue pour les cuisines professionnelles où la circulation d'air froid homogène préserve la fraîcheur des produits sans les dessécher.

Une armoire réfrigérée ventilée fonctionne par convection forcée. Un ventilateur aspire l'air à travers l'évaporateur, où il est refroidi, puis le redistribue uniformément dans la cuve. Ce flux continu évite les zones de température inégale et accélère la descente en froid après chaque ouverture de porte. Le fluide frigorigène R290 circule dans le circuit, absorbant la chaleur des denrées et la rejetant à l'extérieur par le condenseur.

Pour utiliser l'armoire, l'opérateur charge les produits sur les étagères réglables, ferme les portes vitrées et branche l'appareil sur une prise 220-240 V. Le système de régulation maintient automatiquement la plage de température programmée. L'éclairage LED intérieur s'active à l'ouverture des portes, facilitant le repérage des produits sans réchauffer l'enceinte. Les portes se referment seules après manipulation, limitant les pertes de froid.

La construction repose sur une structure en acier avec des étagères en fil métallique blanc. Les portes vitrées permettent une visibilité immédiate du contenu. Le circuit frigorifique utilise 150 g de fluide R290, un hydrocarbure à faible impact environnemental.

Les commandes se limitent à un thermostat qui règle la température cible entre +2 °C et +8 °C. Aucun autre réglage n'est nécessaire pour le fonctionnement quotidien.

Un volume de 1079 litres permet de stocker une grande quantité de denrées tout en occupant un encombrement au sol de 1370 mm de long sur 700 mm de large. La hauteur de 2022 mm s'intègre sous les plans de travail standard des cuisines professionnelles. Le poids de 212 kg nécessite un sol stable et une manutention adaptée. La puissance de 0,5 kW correspond à une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation en 220-240 V monophasé.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les étagères amovibles et à essuyer les parois intérieures. Les portes vitrées se lavent avec un produit adapté pour maintenir la visibilité. Le condenseur, situé à l'arrière, doit être dépoussiéré périodiquement pour assurer un échange thermique optimal.

L'armoire est équipée de dix étagères en fil métallique, réglables en hauteur pour s'adapter aux différents formats de contenants. L'éclairage LED intégré ne nécessite aucun remplacement fréquent et fonctionne dès l'ouverture des portes.

Cette armoire réfrigérée ventilée s'intègre dans la gamme des équipements de conservation positive pour les cuisines collectives, les restaurants et les commerces alimentaires.