Accessoire pour pizza Gi.Metal AC-ROM

Le pizza cutter Gi.Metal référence AC-ROM est un outil manuel conçu pour découper les pâtes à pizza, les tartes et les préparations similaires. Une roue tranchante en acier inoxydable roule sur la pâte en exerçant une pression continue, ce qui permet une découpe nette sans écraser la garniture ni déchirer la croûte.

Pour l'utiliser, l'opérateur saisit le manche plastique et fait rouler la lame sur la pâte en appuyant légèrement. La pression s'ajuste selon l'épaisseur et la résistance de la préparation. La lame de 10 cm de diamètre permet de couvrir une largeur suffisante pour des parts standard sans multiplier les passages.

La construction associe une lame en acier inoxydable et un manche en plastique, tous deux certifiés pour le contact alimentaire. Le poids de 0,15 kg facilite la manipulation prolongée sans fatigue.

Le diamètre de 10 cm de la lame détermine la largeur de coupe en un seul passage. Le poids léger permet de ranger l'outil dans un tiroir ou de le suspendre sans alourdir l'espace de travail. L'acier inoxydable résiste à la corrosion et conserve son tranchant après nettoyage.

Après utilisation, la lame se nettoie à l'eau chaude et au détergent, puis se sèche immédiatement pour éviter l'oxydation. Le manche plastique se lave de la même manière. La certification contact alimentaire impose un rinçage soigneux avant toute nouvelle utilisation.