Accessoire pour lave-vaisselle Stalgast 815010

Ce panier à couverts en plastique sert à regrouper les couverts pendant leur lavage en plonge professionnelle. Il maintient les fourchettes, cuillères et couteaux en place, évitant qu'ils ne se dispersent dans le bac ou ne s'abîment contre les parois métalliques. Un panier de ce type s'immerge entièrement dans l'eau de lavage. Sa structure ajourée permet à l'eau et aux détergents de circuler librement autour des couverts, assurant un nettoyage uniforme sans zone morte. Les ouvertures sont calculées pour retenir les couverts tout en laissant passer les résidus alimentaires, qui se décantent au fond du bac. Le panier se glisse directement dans le bac de plonge ou sur l'égouttoir, puis se soulève d'un seul geste pour égoutter les couverts sans les toucher. D'abord, l'opérateur place les couverts sales dans le panier, en les répartissant pour éviter les amas. Ensuite, il immerge le panier dans le bac de plonge, où l'eau chaude et les produits de lavage éliminent les souillures. Enfin, après rinçage, il retire le panier et laisse égoutter les couverts avant de les ranger. Le panier est fabriqué en plastique résistant aux chocs et aux températures élevées des bacs de plonge. Sa construction ajourée limite l'accumulation de calcaire et facilite le séchage. Les dimensions de 115 mm de hauteur et 145 mm de largeur déterminent la quantité de couverts qu'il peut contenir en une seule immersion. Son encombrement réduit permet de le ranger facilement sur une étagère ou un plan de travail quand il n'est pas utilisé. Pour l'entretien, le panier se lave à la main ou en machine avec les autres ustensiles de plonge. Son matériau résiste aux détergents professionnels et ne se déforme pas sous l'effet de la chaleur. Ce modèle s'intègre dans la gamme d'accessoires de plonge Stalgast, conçue pour les cuisines professionnelles.