Accessoire pour lave-vaisselle Stalgast 813600

Un porte-assiettes professionnel sert à organiser et à sécher la vaisselle propre après lavage. Il se compose d'une structure ajourée en acier inoxydable qui maintient les assiettes, plats et couverts en position verticale ou inclinée. L'air circule librement entre les éléments, ce qui accélère le séchage et limite les risques de traces ou de dépôts d'humidité. La disposition en rangées parallèles permet de regrouper les pièces par type et par taille, facilitant ainsi leur identification et leur rangement ultérieur dans les meubles de service.

Le porte-assiettes se place directement sur un plan de travail ou une étagère après le passage en lave-vaisselle. L'opérateur y dépose les assiettes une à une, en les glissant entre les barres de maintien. La hauteur réduite des séparateurs évite que les pièces ne basculent tout en laissant suffisamment d'espace pour les saisir sans effort. Une fois la vaisselle sèche, elle est retirée manuellement et transférée vers les zones de stockage ou de mise en place.

La structure est réalisée en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux détergents utilisés en milieu professionnel. Les dimensions de 500 × 500 mm permettent d'occuper une surface standard sur un plan de travail ou une étagère, tandis que la hauteur de 104 mm détermine l'encombrement vertical et la capacité maximale par rangée. Ce format convient aux cuisines où l'espace est optimisé sans sacrifier la capacité de stockage temporaire.

L'entretien se limite à un nettoyage régulier de la structure pour éliminer les résidus de détergent ou de calcaire. Les barres amovibles, si présentes, peuvent être retirées pour un lavage plus approfondi. Aucun produit spécifique n'est requis : un chiffon humide et un détergent neutre suffisent.