Accessoire pour lave-vaisselle Stalgast 810300

Un chariot de service conçu pour le déplacement et le rangement des assiettes en milieu professionnel. Il permet de regrouper les assiettes propres ou à laver sur un support mobile, facilitant ainsi leur transport entre la plonge, la zone de dressage et la salle de service. Ce type d'équipement repose sur une structure porteuse équipée de roulettes. Les assiettes sont posées à plat ou légèrement inclinées sur des étagères horizontales, ce qui évite les chocs et limite les risques de casse. Les roulettes assurent une mobilité silencieuse et stable, même sur des sols irréguliers ou légèrement humides. La hauteur réduite du chariot permet de le glisser sous les plans de travail ou les tables de préparation, optimisant l'espace en cuisine. Le chariot se charge par le haut en glissant chaque pile d'assiettes entre les barres verticales qui empêchent tout basculement pendant le service. L'opérateur charge les assiettes sur les étagères, en les répartissant de manière équilibrée pour éviter tout déséquilibre. Le chariot est ensuite poussé ou tiré jusqu'à la zone de destination, où les assiettes sont retirées une à une ou par lots. Après utilisation, le chariot peut être vidé et nettoyé avant d'être rangé. La construction est réalisée en dimensions compactes : 500 mm de longueur, 500 mm de largeur et 100 mm de hauteur. Ces mesures permettent d'adapter le chariot à des espaces restreints tout en offrant une capacité de stockage suffisante pour un service fluide. Le poids réduit de l'appareil facilite sa manipulation, même lorsqu'il est chargé. L'entretien se limite au nettoyage des surfaces après chaque utilisation, afin d'éviter l'accumulation de résidus alimentaires ou de traces d'eau. Les roulettes peuvent être vérifiées périodiquement pour garantir une mobilité optimale.