Accessoire pour la préparation des pizzas Gi.Metal PRO32/150

Ce kit Azzurra rassemble les outils essentiels pour manipuler, enfourner et préparer les pizzas avec précision. Ce kit fait partie de la ligne Azzurra. Le principe de fonctionnement des outils inclus repose sur leur conception spécifique pour la manipulation des pizzas et la gestion de la cuisson au four. La spatule permet d'enfourner et de retirer la pizza du four. La brosse sert à nettoyer la sole du four. Le coupe-pâte et le grattoir facilitent la préparation de la pâte. La louche permet de doser la sauce tomate. La séquence d'utilisation commence par la préparation de la pâte à l'aide du grattoir et du coupe-pâte. Ensuite, la pizza est garnie et déposée sur la grande spatule. La grande spatule, mesurant 33x33 cm, est utilisée pour enfourner la pizza dans le four. Après cuisson, la pizza est retirée du four à l'aide de la même spatule. La petite spatule, d'un diamètre de 20 cm, peut être utilisée pour des manipulations plus fines ou pour servir des parts. La brosse avec ses poils en laiton est employée pour nettoyer la sole du four entre deux cuissons ou après utilisation. Le support mural permet de ranger jusqu'à 3 pelles à pizza. La louche de 170 gr est utilisée pour l'application de la sauce tomate sur la pâte. La construction du kit fait appel à plusieurs matériaux. La grande spatule est en aluminium anodisé. La lame du coupe-pâte est en acier inoxydable, tout comme le grattoir. La brosse est équipée de poils en laiton. Le support mural est conçu pour accueillir des pelles à pizza. Les caractéristiques indiquées signifient : La grande spatule mesure 33 cm de large sur 33 cm de profondeur, avec un manche de 150 cm de long. La petite spatule a un diamètre de 20 cm. La louche a une capacité de 170 gr. Le support mural est conçu pour 3 pelles à pizza. Ce kit est répertorié dans le catalogue pour les kits de pizza master et les accessoires de préparation de pizza.