ICECRAFT

La vitrine à glaces ICECRAFT est un équipement spécialisé pour l'exposition de glaces artisanales et de gelato, destiné aux gelaterias et aux boutiques de glaces. ICECRAFT combine un système de congélation profonde efficace avec un design esthétiquement attrayant, présentant les glaces artisanales comme un produit premium. La construction de la vitrine, avec une grande surface vitrée, assure une visibilité complète de l'assortiment de glaces depuis l'avant, favorisant les achats spontanés et l'intérêt des clients.

Construction et design d'ICECRAFT

La construction de la vitrine ICECRAFT est conçue pour une exposition optimale des glaces artisanales et pour attirer les clients. Verre incurvé ou droit à l'avant — une grande zone d'exposition vitrée pour une visibilité complète des bacs à glace ; le client voit l'ensemble de l'assortiment d'un seul coup d'œil. Éclairage LED — un éclairage précis pour mettre en valeur la surface des glaces ; présentation colorée des glaces artisanales avec des tons visuellement attrayants. Acier inoxydable — les éléments intégrés en acier inoxydable sont faciles à nettoyer et hygiéniques. Profondeur de plateau réglable — adaptée aux bacs à gelato standard et aux récipients de glace de différentes tailles. Découvrez également la vitrine INNOVA ICE.

Paramètres techniques

Les paramètres techniques de la vitrine à glaces ICECRAFT assurent un stockage optimal des glaces artisanales. Température de stockage — de -14°C à -18°C ; régulation électronique précise de la température. Système de refroidissement — compresseur intégré ou configuration remote selon le modèle. Capacité d'exposition — plusieurs tailles avec un nombre différent de bacs ; d'une unité compacte à une grande exposition. Consommation d'énergie — refroidissement écoénergétique avec une technologie de compresseur moderne. Matériau — acier inoxydable AISI 304 dans les zones de contact alimentaire ; hygiéniquement sûr. Système de dégivrage — dégivrage automatique pour éviter l'accumulation de glace ; efficacité de refroidissement constante. Découvrez également la vitrine ARUBA.

Assortiment de glaces dans la vitrine ICECRAFT

ICECRAFT convient à une large gamme de glaces artisanales et de gelato. Gelato artisanal — gelato de style italien dans des bacs standard ; ICECRAFT assure un stockage optimal à -14°C pour préserver la texture et la saveur. Glaces crémeuses — saveurs classiques à base de crème comme la vanille, le chocolat et la pistache ; exposition complète des couleurs. Sorbets — sorbets aux fruits avec des couleurs intenses ; exposition visuellement attrayante dans la vitrine en verre ICECRAFT. Glaces véganes — alternatives à base de plantes pour un segment croissant de clients. Variantes de saveurs saisonnières et exclusives — offres limitées avec un intérêt accru des clients. Découvrez également la vitrine GELATO ICE.

Création et entretien quotidiens de l'exposition

Une exposition efficace des glaces artisanales dans la vitrine ICECRAFT repose sur un agencement soigné des bacs et un entretien régulier. Contraste des couleurs — placer les sorbets plus clairs à côté des glaces au chocolat plus foncées ; le contraste visuel attire l'attention. Les saveurs les plus populaires à hauteur des yeux — les best-sellers en exposition centrale ; les nouvelles saveurs et les saveurs exclusives sur les côtés. Nettoyage du verre — un nettoyage quotidien des traces de glace et de condensation maintient l'aspect professionnel de la vitrine. Surveillance de la température — des vérifications régulières de la température garantissent la préservation de la qualité des glaces. Découvrez également la vitrine KAMELEO ICE.

Scénarios d'utilisation en HoReCa

Boutique de glaces artisanales ou gelateria — ICECRAFT comme vitrine d'exposition principale pour un assortiment complet de gelato ; le design élégant et l'éclairage LED améliorent la perception premium des glaces artisanales ; l'ensemble de l'assortiment avec des différences de couleur et de texture est visuellement accessible au client. Café ou restaurant avec une offre de desserts glacés — ICECRAFT comme exposition spécialisée de glaces dans la section des desserts ou près de la caisse ; un stimulant visuel pour les achats impulsifs. Magasin alimentaire premium avec un coin de glaces artisanales — ICECRAFT comme élément principal d'exposition dans le coin des glaces artisanales.

Questions fréquemment posées

Quel est le nombre optimal de bacs à gelato dans une vitrine ICECRAFT ? Cela dépend de la largeur de la vitrine ; chaque taille a un nombre différent de bacs ; précisez auprès de BHS. Voir la vitrine BERMUDA.

La vitrine ICECRAFT est-elle disponible avec un condenseur remote ? Cela dépend de la variante de configuration ; demandez à BHS pour l'option remote. Voir également la vitrine ADVANTA REMOTE.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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