La vitrine à glaces ADVANTA REMOTE est un équipement professionnel d'exposition de glaces artisanales doté d'un bloc condenseur externe, conçu pour les grands points de vente de glaces et les gelaterias. La configuration REMOTE offre des avantages significatifs par rapport aux vitrines à refroidissement autonome — moins de chaleur dans l'espace de vente, un niveau de bruit réduit et la possibilité d'intégrer un système de refroidissement centralisé avec plusieurs vitrines.
Configuration REMOTE — avantages par rapport aux vitrines à refroidissement autonome
Les avantages du bloc condenseur externe d'ADVANTA REMOTE sont importants pour les grands points de vente. Moins de chaleur dans l'espace de vente — le compresseur et le condenseur fonctionnent dans une salle des machines ; en été, cela n'augmente pas la charge de climatisation dans l'espace de vente. Niveau de bruit réduit — sans compresseur intégré, la vitrine est nettement plus silencieuse, créant un environnement plus agréable pour les clients. Système de refroidissement centralisé — plusieurs vitrines peuvent être connectées à un seul groupe externe, réduisant ainsi la consommation énergétique globale. Découvrez également les vitrines INNOVA ICE.
Paramètres techniques
Les paramètres techniques des vitrines ADVANTA REMOTE répondent aux exigences de la vente de glaces artisanales. Température de conservation — de -14°C à -18°C pour les glaces artisanales et le gelato. Type de refroidissement — remote (condenseur externe) ; les tuyaux de fluide frigorigène relient la vitrine au groupe externe. Capacité d'exposition — plusieurs tailles et options de longueur selon le modèle. Profondeur des étagères — optimisée pour les bacs à gelato de taille standard. Éclairage LED — les LED éclairent les surfaces des glaces par le haut, améliorant la visibilité des couleurs. Couvercle en verre — couvercle en verre incurvé ou vitre frontale pour une visibilité totale des glaces. Découvrez également les vitrines KAMELEO ICE.
Produits adaptés et format des bacs à gelato
ADVANTA REMOTE est optimale pour différents types de produits de glaces artisanales et de gelato. Gelato artisanal — gelato de style italien dans des bacs standard ; ADVANTA REMOTE assure une température de conservation optimale de -14°C. Sorbets — sorbets aux fruits à forte teneur en eau ; la congélation profonde préserve la consistance. Glaces artisanales — gamme premium de glaces à base de crème, avec diverses saveurs et textures. Glaces végétales — options de glaces à base de plantes pour un segment de clientèle en croissance. Créations de glaces artisanales — textures spéciales et produits saisonniers. Découvrez également les vitrines GELATO ICE.
Installation et exigences
L'installation d'ADVANTA REMOTE nécessite une planification minutieuse avant l'achat. Salle des machines ou espace extérieur — un emplacement adapté est nécessaire pour le bloc condenseur externe ; la distance minimale par rapport à la vitrine doit respecter les spécifications du fabricant. Tuyauterie de fluide frigorigène — les tuyaux reliant la vitrine au condenseur sont installés par un technicien frigoriste certifié. Raccordement électrique — le groupe externe nécessite un raccordement électrique séparé. Flux d'air autour du condenseur — le bloc externe doit être placé avec une libre circulation d'air et ne doit pas être installé dans un espace clos sans ventilation.
Scénarios d'utilisation en HoReCa
Boutique de glaces artisanales ou gelateria — ADVANTA REMOTE comme vitrine d'exposition principale pour une large gamme de gelato ; la configuration remote réduit la dissipation de chaleur dans les petits espaces de boutique et un environnement de travail plus silencieux améliore l'expérience client. Rayon glaces d'un supermarché — intégration d'ADVANTA REMOTE dans le système de refroidissement centralisé du magasin, réduisant la consommation énergétique globale et les coûts de maintenance. Grand café ou restaurant avec une section dessert — ADVANTA REMOTE comme élément d'exposition spécialisé pour les glaces dans la section dessert.
Questions fréquemment posées
Peut-on installer ADVANTA REMOTE sans système de refroidissement centralisé ? Oui — elle peut être connectée à un monobloc externe séparé et ne doit pas nécessairement faire partie d'un grand système. Découvrez les vitrines ARUBA.
Quelle est la distance maximale d'installation entre la vitrine et le condenseur externe ? La distance maximale dépend du modèle, généralement jusqu'à 15–30 m de tuyauterie ; précisez les détails exacts auprès de BHS. Découvrez également les vitrines MILLENNIUM.
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