ARUBA

La vitrine à glaces ARUBA est conçue pour la vente professionnelle de glaces et de desserts surgelés — un système de congélation stable, une exposition en verre visuellement attrayante et un maintien fiable de la température garantissent une présentation sûre et efficace de l'assortiment de glaces en commerce de détail. BHS propose ARUBA aux boutiques de glaces, kiosques et entreprises HoReCa dans toute la France.

Paramètres techniques d'ARUBA

ARUBA offre les fonctions clés d'une vitrine professionnelle pour la glace. Plage de température : de -14°C à -20°C — maintient l'intégrité des produits surgelés et assure la conformité aux exigences de la chaîne du froid HACCP. Façade en verre — le verre avant et latéral assure une bonne visibilité de l'assortiment de glaces pour les clients. Éclairage LED — l'éclairage intérieur met en valeur les couleurs et le design de l'emballage des glaces, attirant l'attention des clients. Système de congélation efficace — système de compresseur avec une distribution uniforme du froid dans tout le volume de la vitrine. Intérieur en acier inoxydable ou en plastique — nettoyage et désinfection quotidiens faciles. Étagères réglables — configurables selon le format et la taille de l'emballage des produits. Design compact et fonctionnel — adapté à différents agencements d'espace.

Produits pour la vitrine ARUBA

La vitrine à glaces ARUBA convient à divers produits surgelés en commerce de détail. Glaces emballées — bâtonnets de glace, cornets gaufrés et mini-glaces dans différents formats d'emballage. Desserts surgelés emballés — sorbets, sherberts et variantes de glaces aux fruits en présentation attrayante. Emballages de gelato et de glaces artisanales — gamme premium de glaces avec un emballage visuellement attrayant. Pâtisseries surgelées — gâteaux à la glace et entremets glacés en portions. Sucettes glacées et confiseries glacées emballées — assortiment ciblant les enfants et les familles avec un emballage coloré. Marques premium de desserts surgelés — marques de glaces haut de gamme avec une visibilité maximale de face. Variantes de glaces saisonnières — glaces thématiques pour l'été et les fêtes pendant les saisons de forte demande. BHS aide à calculer la capacité d'ARUBA en fonction de l'assortiment spécifique et du chiffre d'affaires quotidien.

HACCP et entretien

La conformité de la vitrine à glaces ARUBA aux HACCP est essentielle pour le maintien de la chaîne du froid. Contrôle de la température — maintien et documentation de -18°C au moins deux fois par jour ; un enregistreur automatique est recommandé pour une activité commerciale active. Maintien de la chaîne du froid — les produits ne peuvent être exposés qu'à partir du congélateur ; la glace décongelée ne peut être remise en vente et doit être jetée. Nettoyage du verre — désinfection régulière de la vitre avant pour la qualité visuelle et l'hygiène. Nettoyage de l'intérieur — nettoyage et désinfection complets une fois par mois ou plus fréquemment si nécessaire. Vérification du cycle de dégivrage — le dégivrage automatique ne doit pas faire monter la température des produits au-dessus de -14°C ; à vérifier régulièrement. Entretien préventif et nettoyage du compresseur et du condenseur — une fois par an ou selon les recommandations du fabricant. BHS assure le service et les pièces de rechange pour ARUBA.

Scénarios d'utilisation en HoReCa

Boutique de glaces ou kiosque — ARUBA comme principal présentoir à glaces, où l'attrait visuel et la diversité de l'assortiment attirent les clients pour des achats impulsifs. Épicerie ou station-service — ARUBA comme vitrine pour la vente de glaces emballées avec un fort passage de clients. Café ou restaurant avec offre de desserts — ARUBA comme présentoir de desserts surgelés dans le menu des desserts. Marché en plein air ou stand de glaces saisonnier — ARUBA comme solution compacte pour la vente de glaces pendant la saison estivale. Hall de centre commercial ou cinéma — ARUBA comme vitrine à glaces pour achats impulsifs dans les zones à fort passage.

Questions fréquemment posées

Quelle température est nécessaire pour la vitrine à glaces ARUBA ? La norme pour la glace nécessite une température de -14°C à -20°C ; les exigences HACCP fixent le minimum pour les produits surgelés à -18°C. ARUBA maintient de manière fiable la température de congélation requise tout au long de la journée de travail.

Quels modèles de vitrines à glaces BHS propose-t-il en plus d'ARUBA ? La gamme de BHS comprend plusieurs modèles de vitrines à glaces adaptés à différents espaces et besoins d'assortiment. Découvrez INNOVA ICE, KAMELEO ICE et d'autres vitrines à glaces.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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