Vitrine TEFCOLD GVC33-120 S/S

Cette vitrine réfrigérée TEFCOLD, modèle GVC 4 GN1/4 (référence GVC33-120 S/S), est conçue pour la présentation et la conservation de produits frais.

Le principe de fonctionnement de ce type de vitrine repose sur un système de refroidissement statique. L'air froid est diffusé dans l'enceinte de la vitrine, abaissant et maintenant la température des denrées stockées. La température est régulée par un contrôleur numérique, assurant une conservation optimale des aliments.

L'utilisation de cette vitrine commence par le placement des récipients GN1/4 dans l'espace prévu à cet effet. Le couvercle en acier inoxydable est ensuite positionné pour maintenir la température interne. L'opérateur peut ajuster la température souhaitée via le contrôleur numérique. Un affichage numérique permet de surveiller la température en continu.

La construction de cette vitrine est entièrement réalisée en acier inoxydable, tant pour la structure que pour le couvercle. Elle est équipée de pieds réglables pour s'adapter à différentes configurations de sol.

Les commandes comprennent un contrôleur numérique permettant de régler la température de conservation. Un écran numérique affiche la température interne de la vitrine.

La capacité de 4 récipients GN1/4 indique le nombre d'éléments de taille standard qui peuvent être logés simultanément. La plage de température de 2 °C à 8 °C permet de conserver une large gamme de produits frais, tels que des garnitures ou des ingrédients. Le volume de 26 L représente l'espace total disponible pour le stockage. La puissance correspond à la consommation énergétique sur une période. Les dimensions hors tout (1200 mm de longueur, 335 mm de largeur et 288,5 mm de hauteur) déterminent l'encombrement de l'appareil. Le poids de 25 kg indique la masse de l'équipement.

L'entretien de cette vitrine implique le nettoyage régulier de sa surface en acier inoxydable.

Cette vitrine est référencée pour les présentoirs de type pizzeria et bar à sushis.