Vitrine Stalgast ST263151

Une vitrine de distribution réfrigérée maintient les produits à température contrôlée tout en les exposant à la vue des clients. Le compresseur silencieux logé sous la vitrine souffle l'air chaud vers l'arrière, laissant les clayettes toujours visibles et dégagées. L'air refroidi circule en circuit fermé derrière une paroi vitrée, ce qui préserve la fraîcheur sans interrompre la présentation. Ce procédé permet un accès direct aux produits en libre-service, tout en respectant les plages de température imposées par la réglementation pour les denrées périssables. L'opérateur charge les produits sur les étagères intérieures, règle la température souhaitée entre +6 °C et +12 °C, puis branche l'appareil sur une prise 230 V. Un thermostat maintient automatiquement la consigne. La vitrine reste en fonctionnement continu pendant les heures d'ouverture, sans intervention supplémentaire. La structure est conçue en acier inoxydable et verre trempé. Les dimensions de 1435 mm de longueur, 600 mm de largeur et 1150 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir ou en îlot central. La puissance de 0,55 kW correspond à la charge électrique du groupe frigorifique. La plage de température de +6 °C à +12 °C couvre les besoins de conservation des produits laitiers, charcuteries, salades préparées et boissons fraîches. L'alimentation en 230 V monophasé 50 Hz permet un raccordement sur une prise standard en cuisine professionnelle. Le nettoyage consiste à essuyer les surfaces vitrées et les étagères avec un chiffon doux et un détergent adapté aux matériaux alimentaires. Le groupe frigorifique, situé en partie basse, nécessite un dépoussiérage régulier des ailettes pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Cette vitrine s'intègre dans la gamme des équipements de distribution en libre-service, entre les présentoirs non réfrigérés et les chambres froides à accès réservé.