Vitrine Stalgast 834540

Une armoire réfrigérée de présentation maintient les produits à température contrôlée tout en les exposant à la vue des clients. Le groupe froid évacue la chaleur vers l'extérieur par un échangeur, tandis que l'air circule de manière statique à l'intérieur de la cuve. Ce procédé préserve l'humidité des aliments et évite le dessèchement, sans recourir à un ventilateur qui accélérerait l'évaporation. La température reste homogène dans l'espace dédié aux conteneurs, ce qui permet de conserver viandes, fromages, desserts ou préparations froides dans des conditions stables. L'opérateur place les conteneurs gastronormes GN 1/4 dans les glissières prévues à cet effet, jusqu'à cinq unités. Le réglage de la température s'effectue sur l'unité de commande électronique, qui affiche la consigne et la valeur mesurée. Le dégivrage automatique intervient à intervalles réguliers pour éliminer la glace accumulée sur l'évaporateur, sans intervention manuelle. La porte vitrée permet de surveiller les produits sans ouvrir l'armoire, ce qui limite les variations de température. La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, y compris la cuve intérieure et les glissières pour conteneurs. La porte vitrée coulissante facilite l'accès aux produits tout en réduisant l'encombrement frontal. L'unité de commande électronique intègre un affichage numérique de la température et un bouton de réglage pour ajuster la consigne entre +2 °C et +8 °C. La capacité de cinq conteneurs GN 1/4 correspond à un volume adapté aux présentoirs de comptoir ou aux espaces réduits. La puissance de 0,11 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une prise standard 220-240 V. Les dimensions de 1200 mm de longueur, 335 mm de largeur et 440 mm de hauteur permettent une intégration sur un plan de travail ou contre un mur, sans occuper une surface au sol excessive. La plage de température de +2 °C à +8 °C couvre les besoins de conservation des produits frais sans congélation. Le nettoyage régulier de la cuve et des glissières s'effectue après avoir retiré les conteneurs. La cuve intérieure et le bandeau de façade en inox poli facilitent l'essuyage des éclaboussures de sauce ou de jus sans laisser de traces. Le dégivrage automatique supprime la nécessité de vidanger manuellement la glace accumulée. La porte vitrée se nettoie avec un chiffon doux pour maintenir une visibilité optimale. Cette armoire réfrigérée est conçue pour les professionnels recherchant une solution de présentation statique, sans ventilation forcée. Les conteneurs gastronormes GN 1/4 ne sont pas fournis.