Vitrine pâtissière BHS-HoReCa FA1VIESTEKPAS10

Maintient les chocolats entre 4 °C et 10 °C pour une présentation optimale tout en préservant leur texture. Le principe de fonctionnement d'une vitrine réfrigérée repose sur le maintien d'une température basse pour conserver les produits. Cela permet de préserver la qualité et la texture des chocolats exposés. L'opérateur charge les chocolats dans la vitrine. La température de fonctionnement est réglée entre 4 °C et 10 °C pour assurer une conservation optimale. Le froid est ensuite maintenu dans l'enceinte de la vitrine. La construction de cette vitrine est conçue pour l'exposition de produits alimentaires. Ses dimensions hors tout sont de 1160 mm de longueur, 790 mm de largeur et 890 mm de hauteur. La vitrine fonctionne sous une tension de 230 V. Sa puissance de 0,4 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Le volume utile est de 65 litres, offrant un espace de présentation. Avec un poids de 140 kg, cet appareil nécessite une installation adaptée. L'entretien de la vitrine consiste à nettoyer régulièrement les surfaces exposées aux produits. Cette vitrine est référencée dans le catalogue pour les présentoirs de pâtisserie.