Vitrine FORCAR VFI4720

La vitrine réfrigérée FORCAR VFI4720 est un meuble de présentation conçu pour maintenir les produits alimentaires à température contrôlée tout en les exposant à la vue des clients. Elle est équipée de deux grills de dimensions 962x315x15 mm pour organiser et mettre en valeur les préparations.

Ce type d'appareil fonctionne selon le principe de la réfrigération à air pulsé. Un groupe frigorifique évacue la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur, tandis qu'un ventilateur diffuse l'air froid de manière homogène. Ce procédé permet de conserver les aliments à une température stable, sans assécher leur surface, tout en assurant une visibilité optimale grâce à la façade transparente. La régulation thermique empêche la formation de condensation sur les parois, préservant ainsi la clarté de l'exposition.

L'utilisation de la vitrine VFI4720 suit une séquence simple. L'opérateur place les produits sur les grills, règle la température souhaitée à l'aide du système de commande, puis branche l'appareil sur une prise secteur 230 V. Le groupe frigorifique se met en marche automatiquement pour atteindre et maintenir le niveau de froid programmé. La température est surveillée en continu, et les produits restent accessibles aux clients tout en étant protégés par la vitrine fermée.

La construction de la VFI4720 repose sur une structure en acier inoxydable et des parois isolées pour limiter les déperditions thermiques. Les deux grills amovibles facilitent le chargement et le nettoyage. La façade avant est conçue pour offrir une visibilité maximale des produits exposés.

Les commandes se limitent au réglage de la température, accessible via un panneau intégré. Ce réglage permet d'adapter le niveau de froid aux exigences des produits présentés, qu'il s'agisse de pâtisseries, de plats préparés ou de produits frais.

Le volume de 204 litres indique la capacité de stockage disponible pour les produits, tandis que les dimensions 1006x410x945 mm définissent l'encombrement au sol et en hauteur. Le poids de 95 kg impose une installation sur un plan stable et résistant. La puissance de 0,3 kW reflète la charge électrique nécessaire pour alimenter le groupe frigorifique et le ventilateur, compatible avec un circuit standard 230 V monophasé.

L'entretien de la vitrine VFI4720 consiste à nettoyer régulièrement les grills amovibles et les parois intérieures avec un chiffon doux et un produit adapté aux surfaces alimentaires. Le groupe frigorifique nécessite un dégivrage périodique pour maintenir son efficacité, et le condenseur doit être dépoussiéré pour éviter les surchauffes.

La vitrine réfrigérée FORCAR VFI4720 s'intègre dans les espaces de vente nécessitant une présentation attractive et une conservation optimale des produits. Elle convient aux boulangeries, traiteurs, sandwicheries et commerces de proximité souhaitant allier visibilité et respect de la chaîne du froid.