Vitrine FORCAR HAV91

La vitrine réfrigérée FORCAR HAV91 maintient les aliments à température contrôlée tout en les exposant à la vue des clients. Un groupe frigorifique évacue la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur, tandis qu'un ventilateur répartit l'air froid de manière homogène sur les produits. Ce procédé préserve la fraîcheur sans dessécher les aliments et permet une présentation visible sans interrompre la chaîne du froid. Le groupe froid démarre dès que la fiche est enfoncée dans une prise secteur standard, sans interrupteur séparé. L'opérateur place les produits sur la grille fournie, puis règle la température souhaitée à l'aide du thermostat. La vitrine maintient ensuite automatiquement le niveau de froid programmé. Un éclairage interne met en valeur les aliments tout au long du service. Les produits restent accessibles par le dessus pour un réapprovisionnement rapide. La construction repose sur une structure en acier inoxydable et des parois isolées. La grille amovible facilite le chargement et le nettoyage. Les commandes se limitent au thermostat de réglage de la température et à l'interrupteur principal. Le volume de 110 litres permet de présenter une quantité significative de produits tout en occupant un encombrement réduit de 910 mm de longueur. Le poids de 53 kg nécessite un plan de travail stable ou un chariot adapté pour les déplacements. La tension de 230 V correspond au circuit standard des cuisines professionnelles. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la grille amovible et à essuyer les surfaces intérieures avec un chiffon humide. Le groupe frigorifique nécessite un dégivrage périodique pour maintenir son efficacité. La référence HAV91 est équipée d'une grille de dimensions 390x552 mm, adaptée à la présentation de plats préparés ou de produits emballés.