Vitrine de présentation de crème glacée STAFF Ice system 1959 GLS2

Machine à glace de la marque STAFF Ice system 1959, modèle GLS2.

Ce type d'appareil est conçu pour la fabrication et la conservation de glaces. Il permet de stocker la glace directement après sa production et de la servir.

L'opérateur charge les ingrédients dans les cuves prévues à cet effet. Le processus de fabrication et de refroidissement est ensuite lancé via les commandes de l'appareil. Une fois la glace prête, elle est conservée à la température adéquate pour le service.

La machine est équipée de deux cuves, chacune d'une capacité de 4 L. La puissance de l'appareil est de 2x1,25 kW, alimentée en 230 V. Ses dimensions sont de 861 mm de longueur, 616 mm de largeur et 1176 mm de hauteur. Le poids total de l'appareil est de 170 kg.

Chaque cuve a une capacité de production de 15 L/h.

L'entretien de l'appareil implique le nettoyage régulier des cuves et des éléments en contact avec la glace, conformément aux recommandations du fabricant.

La référence GLS2 est référencée dans le catalogue pour les vitrines de présentation de glaces.