Vitrine congélateur coffre BHS-HoReCa E- UMD 2500/FR

Cette vitrine à groupe logé sous la cuve conserve les produits laitiers et les charcuteries entre zéro et dix degrés sans givrage des clayettes. Un groupe frigorifique évacue la chaleur de l'enceinte par circulation d'un fluide frigorigène. Ce fluide, ici le R 404 A, absorbe la chaleur à l'intérieur de la vitrine et la rejette à l'extérieur, maintenant ainsi une plage de température comprise entre 0 et +10 °C. L'air refroidi est distribué de manière homogène pour éviter les variations locales et préserver la fraîcheur des denrées. L'utilisation commence par le branchement sur une prise 230 V/50 Hz. L'opérateur règle la température souhaitée sur le thermostat, puis charge les produits sur les étagères. La vitrine reste en fonctionnement continu pour conserver la température programmée. Les denrées restent visibles derrière la façade vitrée, protégées par le flux d'air froid qui circule en permanence. La construction repose sur une structure en acier laqué couleur Balta. Les parois intérieures et extérieures sont conçues pour résister à l'humidité et aux variations de température. Les dimensions de 2508 mm de longueur, 858 mm de largeur et 890 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. La tension de 230 V/50 Hz indique que l'appareil se branche sur un circuit monophasé standard, sans nécessiter de ligne dédiée. La plage de température de 0 à +10 °C permet de conserver des produits frais tels que les pâtisseries, les produits laitiers ou les préparations froides, sans les congeler. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les surfaces intérieures et extérieures pour éviter l'accumulation de poussière ou de résidus alimentaires. Le groupe frigorifique, situé à l'arrière ou sous la vitrine, doit être dégagé pour assurer une bonne circulation d'air et un refroidissement efficace. Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans les espaces de vente nécessitant une exposition visible et une conservation à température positive.