Vitrine BHS-HoReCa FA1JOLLYSB

Ce meuble réfrigéré à façade vitrée conserve vos préparations charcutières et fromagères entre deux et huit degrés sans interrompre la chaîne du froid pendant le service. Ce modèle BHS, référence FA1JOLLYSB, est conçu pour les espaces de vente en restauration ou en commerce alimentaire. Une vitrine de ce type fonctionne par circulation d'air froid. Un groupe frigorifique intégré extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. L'air refroidi est distribué de manière homogène à l'intérieur de la vitrine, maintenant une plage de température stable entre +2 et +8 °C. Ce procédé préserve la fraîcheur des produits tout en les rendant accessibles sans ouverture fréquente de la porte, ce qui limite les variations de température. Dès que la porte coulissante en verre est refermée, le compresseur silencieux situé sous la cuve démarre et stabilise la température en quelques minutes. Une fois sous tension, le groupe frigorifique se met en marche et la température descend progressivement jusqu'à atteindre la plage programmée. Les produits sont disposés sur les étagères internes, visibles à travers la vitrine. L'opérateur surveille la température affichée et s'assure que la circulation d'air n'est pas obstruée par un rangement trop dense. La construction repose sur une structure en acier avec une façade vitrée. Les dimensions de 1070 mm de longueur, 630 mm de largeur et 540 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir ou une table de présentation. Le poids de 50 kg nécessite un support stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement. La puissance de 290 W indique la charge électrique de l'appareil. Une tension de 230 V correspond au circuit monophasé standard des cuisines professionnelles. La plage de température entre +2 et +8 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les pâtisseries, les sandwichs ou les plats préparés. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la vitrine et les étagères pour éviter l'accumulation de poussière ou de résidus alimentaires. Le groupe frigorifique doit être dégagé de toute obstruction pour assurer une bonne dissipation de la chaleur. Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées pour la présentation des produits en libre-service.