Vitrine à viande IGLOO BA260WG

La vitrine réfrigérée IGLOO LUZON DEEP 2.50 est conçue pour exposer viandes, fromages, poissons ou préparations froides en libre-service. Son système de refroidissement dynamique maintient une température homogène entre +1 °C et +10 °C, préservant la fraîcheur des produits tout en les rendant accessibles aux clients. L'air est soufflé à travers des grilles latérales discrètes puis redescend en rideau devant les produits pour les maintenir entre un et dix degrés sans assécher les viandes ou les poissons exposés. Un groupe frigorifique interne, alimenté par le fluide R290, extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette vers l'extérieur. Le dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, maintenant un rendement constant sans intervention manuelle. L'isolation en mousse polyuréthane écologique limite les déperditions thermiques, réduisant la consommation d'énergie. Pour utiliser la vitrine, l'opérateur place les produits sur les étagères en acier revêtu blanc de la zone d'exposition. La porte arrière de la chambre de stockage, articulée, permet un accès aisé aux réserves. Le réglage de la température s'effectue via un contrôleur électronique à affichage numérique, qui surveille en permanence le cycle de refroidissement. En cas d'encrassement du condenseur ou de défaillance du ventilateur, une alarme sonore et visuelle se déclenche. L'éclairage LED, disponible en blanc, rose ou teinte pâtisserie, met en valeur les produits sans échauffement. La structure se compose d'une ossature en tôle d'acier revêtue blanc, avec des profils en aluminium anodisé or ou argent. Le plan de travail est en acier inoxydable, résistant aux chocs et facile à nettoyer. La façade vitrée droite, légèrement ouvrante, facilite le réapprovisionnement. Un bandeau de protection en couleur au choix protège la base côté service. Le rejet du condenseur s'effectue vers un bac de récupération intégré. Les dimensions de 2580 mm de longueur, 1180 mm de largeur et 1220 mm de hauteur, plus 10 mm de tolérance, permettent une intégration dans des linéaires modulaires. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard des cuisines professionnelles, sans nécessiter de circuit dédié. La plage de température de +1 °C à +10 °C autorise le stockage des produits frais sans risque de congélation. L'entretien régulier se limite au nettoyage des surfaces intérieures et extérieures avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. Le plan de travail en inox et les étagères en acier revêtu se désinfectent facilement. Le filtre du condenseur doit être vérifié périodiquement pour éviter l'encrassement, signalé par l'alarme intégrée. La porte arrière de la chambre de stockage s'ouvre pour accéder aux réserves et faciliter le rangement. La vitrine LUZON DEEP 2.50 s'intègre dans une gamme modulaire, avec des angles intérieurs et extérieurs disponibles pour créer des linéaires continus adaptés à la configuration des locaux. L'éclairage LED, le choix de couleurs et les profils anodisés permettent une personnalisation esthétique. Cette vitrine réfrigérée occupe une place centrale dans le catalogue des équipements de présentation pour les commerces alimentaires, combinant fonctionnalité, modularité et respect des normes environnementales avec le fluide R290.