Vitrine à glaces TEFCOLD ICE3

Le congélateur à glace TEFCOLD ICE3 maintient les préparations glacées à température négative sans les durcir excessivement. Un groupe frigorifique statique évacue la chaleur de l'enceinte vers l'extérieur. L'air froid, plus lourd, descend naturellement vers le bas de la cuve et crée une circulation douce qui préserve la texture onctueuse des glaces et sorbets. La température reste homogène sur toute la surface de stockage, ce qui évite les zones de durcissement localisé et permet de servir directement depuis le bac sans attente de ramollissement. L'opérateur place les bacs Napoli dans la cuve, règle la température souhaitée entre -22 °C et -10 °C, puis referme le couvercle vitré articulé. Le groupe frigorifique démarre automatiquement et maintient la consigne sans intervention. La vitrine inclinée et l'éclairage intégré mettent les produits en valeur tout en facilitant l'accès pour le service. Les pieds réglables compensent les irrégularités du plan de travail et stabilisent l'appareil. La structure est en acier laqué résistant à l'humidité. Le couvercle vitré plat s'ouvre par charnières pour un accès rapide aux bacs. Le groupe frigorifique utilise le réfrigérant R600a en faible charge. Les parois intérieures sont lisses pour faciliter le nettoyage. Le thermostat rotatif situé sur la façade avant permet de régler la dureté de la glace sans ouvrir la vitrine, ce qui évite les variations de température pendant le service. Le voyant lumineux signale le fonctionnement du groupe. Un volume de 29 L accueille deux bacs Napoli standard. La plage de température de -22 °C à -10 °C couvre les besoins de conservation des glaces artisanales et industrielles sans risque de cristallisation. L'encombrement de 654 mm de large, 790 mm de profondeur et 345 mm de haut permet une installation sur comptoir dans les espaces réduits. Le poids de 32 kg facilite le déplacement manuel pour les réaménagements ponctuels. Le nettoyage consiste à retirer les bacs Napoli, essuyer les parois intérieures avec un chiffon humide et un détergent doux, puis sécher avant de remettre les bacs en place. Le couvercle vitré s'essuie avec un produit adapté aux surfaces transparentes. Le modèle ICE3 est conçu pour une tension de 220-240 V monophasée, compatible avec les circuits standards des cuisines professionnelles. Ce congélateur à glace complète la gamme des vitrines réfrigérées et congélateurs statiques pour la vente en libre-service ou au comptoir.