Ventilateur axial LF L7121448

Ce ventilateur axial de 120 × 120 × 38 mm équipe les fours à convection professionnelle de la marque APACH. Il remplace la pièce d'origine sur les modèles A1-10HD, A1-10LD, A1-20LD, A1-6HD et A1-6LD.

Un ventilateur axial déplace l'air parallèlement à son axe de rotation. Les pales inclinées captent l'air d'un côté et le propulsent de l'autre, créant un flux continu. Dans un four à convection, ce flux transporte la chaleur produite par les résistances vers les aliments, assurant une répartition homogène de la température dans toute la chambre de cuisson. Sans ce mouvement d'air, la chaleur stagnerait près des résistances et laisserait des zones froides.

L'installation s'effectue en retirant le panneau arrière du four pour accéder au ventilateur défectueux. Le nouveau ventilateur se fixe à l'emplacement prévu, en respectant le sens de rotation indiqué par la flèche sur le carter. Les câbles électriques se raccordent aux bornes d'origine. Une fois le panneau refermé, le four retrouve sa capacité à répartir la chaleur de manière uniforme.

Le carter et les pales sont conçus pour résister aux températures élevées d'un four à convection. Les matériaux supportent les cycles répétés de chauffage et de refroidissement sans se déformer.

Ce ventilateur axial se place dans la catégorie des pièces détachées pour fours à convection professionnelle. Il permet de restaurer le fonctionnement d'origine des appareils APACH sans remplacer l'ensemble de l'équipement.