Unité de vide externe ORVED BHSEFV

Cette machine sous vide de la marque ORVED, modèle FastVacuum BHSEFV, est conçue pour le conditionnement des aliments.

Le principe de fonctionnement d'une machine sous vide repose sur l'extraction de l'air d'un sac de conditionnement avant sa fermeture hermétique. Cette opération permet de prolonger la durée de conservation des produits en limitant l'oxydation et le développement des micro-organismes aérobies.

L'utilisation de cette machine sous vide implique plusieurs étapes. L'opérateur place le produit dans un sac de conditionnement adapté. La machine démarre alors le cycle d'extraction de l'air. Une fois le vide atteint, le sac est scellé par une barre de soudure. Le couvercle peut alors être ouvert pour retirer le paquet sous vide.

La construction de cette machine sous vide ORVED est entièrement en acier inoxydable. Cet alliage de métaux offre une résistance à la corrosion et facilite le nettoyage, des atouts essentiels dans un environnement professionnel.

Le panneau de commande de la machine est équipé d'un affichage LED. Ce dispositif permet de visualiser les informations relatives au cycle de mise sous vide et de soudure.

La puissance de 0,4 kW indique la consommation électrique de l'appareil lors de son fonctionnement. Ses dimensions de 353 mm de longueur, 295 mm de largeur et 150 mm de hauteur définissent son encombrement sur un plan de travail. Son poids de 8 kg facilite son déplacement et son positionnement. La tension d'alimentation de 220-240 V est standard pour les équipements professionnels.

L'entretien de cette machine sous vide se limite aux opérations de nettoyage régulières de son corps en acier inoxydable et de la chambre de travail pour garantir une hygiène.