Thermos et percolateur à boissons Stalgast 383140

Le bac de récupération D-140 mm Stalgast 383140 est conçu pour recueillir les liquides qui s'écoulent des équipements de restauration. Il se place sous les appareils pour éviter les débordements et maintenir l'hygiène en cuisine professionnelle.

Ce type de bac fonctionne par simple gravité : les liquides s'écoulent depuis l'appareil situé au-dessus et sont collectés dans la cuvette. La forme plate et large permet de couvrir une surface suffisante pour capter les gouttes ou les écoulements continus, tandis que les bords légèrement relevés empêchent les projections hors du bac.

L'utilisation est immédiate : le bac se glisse sous l'appareil concerné, sans fixation. Il suffit de le positionner de manière à ce que les liquides tombent à l'intérieur. Une fois en place, il n'y a ni réglage ni surveillance particulière. Le retrait s'effectue par simple glissement, pour vider ou nettoyer le bac.

La construction est en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux lavages répétés. Les dimensions de 140 mm de longueur et 20 mm de hauteur déterminent la surface de collecte et l'encombrement sous l'appareil. Un bac de cette taille convient aux appareils compacts ou aux zones d'écoulement localisé.

L'entretien se limite au rinçage ou au lavage après chaque utilisation, pour éviter l'accumulation de résidus. L'acier inoxydable supporte les détergents professionnels et le passage au lave-vaisselle si nécessaire.

Ce bac est une pièce détachée compatible avec les appareils de la marque Stalgast nécessitant un système de récupération des liquides. Il s'intègre dans les équipements de préparation, de cuisson ou de conservation où un écoulement est prévu.