Thermos avec robinet Stalgast 052154

Un thermos professionnel conçu pour la conservation et le service des boissons chaudes ou froides en milieu professionnel. Ce modèle de 15 litres maintient la température des liquides sans source d'énergie externe, grâce à une isolation thermique renforcée entre les parois en acier inoxydable. Le robinet intégré permet un prélèvement hygiénique et contrôlé, sans contact direct avec le contenu.

Le principe repose sur une double paroi sous vide partiel qui limite les échanges thermiques avec l'extérieur. L'acier inoxydable, matériau neutre et résistant, évite toute altération du goût ou de l'odeur des boissons. Le couvercle hermétique empêche les déperditions de chaleur par le haut, tandis que le fond équipé d'une couronne en caoutchouc absorbe les chocs et protège les surfaces de travail. La poignée renforcée facilite le transport sans risque de déformation.

L'utilisation commence par le remplissage du réservoir par le haut, après ouverture du couvercle. Le liquide est versé jusqu'au niveau souhaité, puis le couvercle est refermé pour assurer l'étanchéité. Le robinet, situé en partie basse, permet de servir les boissons sans incliner l'appareil. Un simple appui sur le levier libère le flux, qui s'interrompt dès que la pression est relâchée. Le thermos reste en place pendant toute la durée du service, évitant les manipulations répétées.

La construction associe une cuve intérieure et une enveloppe extérieure en acier inoxydable, avec une isolation intermédiaire. Le fond est équipé d'une couronne en caoutchouc antidérapante et antichoc. Le couvercle se verrouille de manière étanche, et la poignée est fixée par des renforts métalliques. Le robinet, également en acier inoxydable, résiste à la corrosion et aux dépôts calcaires.

Le volume de 15 litres permet de stocker une quantité adaptée aux services prolongés, sans nécessiter de remplissage fréquent. Les dimensions, avec un diamètre de 340 mm et une hauteur de 270 mm, s'intègrent sur les plans de travail ou les chariots de service. Le poids, bien que non indiqué, reste compatible avec un déplacement manuel grâce à la poignée renforcée.

L'entretien se limite au nettoyage de la cuve intérieure et du robinet après chaque utilisation. La cuve s'essuie avec un chiffon humide et un détergent doux, tandis que le robinet se rince à l'eau claire pour éviter les résidus. Le couvercle et la couronne en caoutchouc se démontent pour un lavage séparé. L'acier inoxydable supporte les produits de nettoyage non abrasifs et résiste aux rayures.

Ce modèle est conçu pour les cuisines professionnelles, les salles de pause ou les buffets où la conservation des boissons à température constante est nécessaire. Il complète les équipements de service en évitant l'usage de sources de chaleur ou de froid externes pendant plusieurs heures.