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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 95707/250 |
| MODE TEMPERATURE | 70°C |
| KA_PAGAT | Infusion time - 2 minutes |
Le thé vert China Sencha est une variété de thé non oxydé, cultivée en Chine et récoltée au printemps. Ses feuilles, légèrement roulées, libèrent des arômes frais et végétaux lorsqu'elles sont infusées dans une eau à température contrôlée. Ce procédé préserve les notes délicates et évite l'amertume qui apparaîtrait à une température trop élevée.
Pour préparer ce thé, l'eau est portée à 70 °C, une température qui permet d'extraire les saveurs sans altérer les composés sensibles. Les feuilles sont placées dans une théière ou un filtre, puis recouvertes d'eau. Après 2 minutes d'infusion, le thé est prêt à être servi. Ce temps court évite la sur-extraction, qui donnerait un goût âpre.
Ce thé se présente en sachet de 250 g, composé exclusivement de feuilles de thé vert de Chine. Aucun additif ni mélange n'est ajouté, ce qui permet de conserver la pureté du profil aromatique.
L'entretien se limite à conserver le sachet dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes, pour préserver la fraîcheur des feuilles. Une fois ouvert, il est recommandé de refermer hermétiquement le sachet pour éviter l'oxydation.