Tête de moussage SCClub SCHAERER Spare Parts 3340541000

La tête de moussage SCClub est une pièce détachée conçue pour les machines à café professionnelles de la marque Schaerer. Elle équipe les systèmes de moussage intégrés, permettant de transformer le lait en mousse onctueuse pour la préparation de boissons chaudes comme les cappuccinos ou les lattes.

Un mousseur de lait professionnel fonctionne par injection de vapeur sous pression dans le lait. La vapeur, produite par la chaudière de la machine à café, est dirigée vers la tête de moussage. Celle-ci mélange la vapeur avec le lait, créant un tourbillon qui incorpore de l'air et augmente le volume du liquide. Ce procédé repose sur la régulation précise du débit de vapeur et de l'angle d'injection pour obtenir une texture homogène et stable, sans grumeaux ni excès d'eau.

Pour utiliser cette tête de moussage, l'opérateur place le bec sous la surface du lait dans un pichet. Il actionne ensuite la commande de vapeur de la machine à café, ce qui déclenche l'injection. Le lait est aspiré et mélangé à la vapeur dans la chambre de la tête de moussage. L'opérateur ajuste la position du pichet pour contrôler l'incorporation d'air et surveille la texture jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Une fois le moussage terminé, la commande de vapeur est coupée et le pichet retiré.

Cette pièce est compatible avec les machines à café professionnelles de la marque Schaerer équipées du système SCClub.

La tête de moussage SCClub fait partie des pièces détachées d'origine pour les équipements Schaerer. Elle permet de maintenir les performances de moussage des machines à café professionnelles en remplaçant un élément usé ou défectueux.