Table réfrigérée à salades IGLOO GLP130EX

Le salad bar réfrigéré IGLOO GASTROLINE PREMIUM EX 1500 mm est une table vitrine conçue pour la présentation et la conservation des salades et fruits en libre-service. Un groupe froid interne refroidit l'enceinte par ventilation forcée, ce qui maintient une température homogène dans toute la zone de stockage. L'air circule en continu autour des bacs, évitant les points chauds et préservant la fraîcheur des produits exposés. Le système de dégivrage automatique interrompt le cycle de refroidissement pour éliminer la glace accumulée sur l'évaporateur, puis relance le froid sans intervention manuelle. L'évaporation de la condensation est également gérée automatiquement, ce qui limite l'entretien et les risques de corrosion. L'utilisation commence par le chargement des produits dans les bacs inoxydables de la vitrine. L'opérateur règle la température souhaitée entre +2 et +8 °C sur le régulateur électronique à affichage numérique. L'éclairage LED intégré s'allume pour mettre en valeur les produits, tandis que les ventilateurs assurent la circulation de l'air froid. Le signal sonore avertit en cas d'encrassement du condenseur, indiquant qu'un nettoyage est nécessaire. Les produits restent accessibles aux clients par la façade vitrée, tandis que le personnel accède au stockage par la porte arrière battante. La construction associe une vitrine en acier inoxydable, une zone de stockage recouverte de PES et un plan de travail en granit. La façade avant est en verre droit, le panneau frontal en mélamine et le caisson extérieur en tôle laquée poudre. L'isolation en mousse polyuréthane écologique réduit les déperditions de froid et limite la consommation électrique. Les dimensions de 1500 mm de longueur, 880 mm de largeur et 1300 mm de hauteur permettent une intégration dans les espaces de restauration collective ou les buffets. Ce modèle se raccorde directement sur la prise murale présente dans toute cuisine collective sans nécessiter de ligne dédiée. La plage de température de +2 à +8 °C est adaptée à la conservation des crudités, fruits et préparations froides sans risque de congélation. Le poids et l'encombrement imposent un emplacement fixe, tandis que la porte arrière facilite le réapprovisionnement sans interrompre l'accès client. L'entretien se limite au nettoyage régulier de la vitrine inox, des bacs et du plan de travail en granit. L'évaporation automatique de la condensation évite de devoir essuyer le bac situé sous la plaque en inox après chaque service. La porte arrière et les bacs amovibles simplifient le rangement et le lavage des surfaces en contact avec les aliments. Le modèle GASTROLINE PREMIUM EX 1500 mm s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées pour libre-service, entre les modèles compacts et les versions à plusieurs niveaux de présentation.