Table de travail avec 3 tiroirs et 2 portes Stalgast 980436100

Cette table de travail professionnelle Stalgast combine une surface de préparation et un espace de rangement intégré. Elle est conçue pour les cuisines collectives où l'organisation des ustensiles et des ingrédients doit être immédiate et méthodique.

Une table de ce type sert de poste de travail central. La surface plane reçoit les plats en cours de préparation, les contenants ou les petits équipements. Les tiroirs et la porte abritent les couteaux, les mandolines, les planches à découper, les épices ou les fiches techniques, libérant ainsi les plans de travail voisins. Le rangement est accessible sans quitter la zone de préparation, ce qui réduit les déplacements inutiles.

L'utilisation commence par le chargement des tiroirs et de la porte. Les ustensiles les plus utilisés sont placés dans les tiroirs supérieurs, les plus lourds ou les moins fréquents dans le compartiment fermé. La surface est dégagée pour recevoir les ingrédients ou les plats. Pendant le service, les tiroirs s'ouvrent et se ferment d'une seule main, la porte pivote sur ses charnières pour un accès rapide. Après utilisation, la surface se nettoie, les tiroirs et la porte se vident et se désinfectent.

La construction repose sur un bâti en acier inoxydable. La surface, les tiroirs et la porte sont également en acier inoxydable, un matériau qui résiste à l'humidité, aux chocs et aux produits de nettoyage. Les tiroirs coulissent sur des glissières métalliques, la porte est équipée d'une poignée et d'une serrure.

Les dimensions de 1000 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur de travail. Une profondeur de 700 mm offre une surface suffisante pour les préparations sans empiéter sur les allées de circulation. Le poids, non indiqué, implique un déplacement à deux personnes ou à l'aide d'un chariot.

L'entretien se limite au nettoyage quotidien de la surface, des tiroirs et de la porte avec un chiffon humide et un détergent adapté à l'inox. Les glissières des tiroirs et les charnières de la porte se vérifient régulièrement pour éviter les blocages.

Cette table s'intègre dans la gamme Stalgast des postes de travail modulaires, où chaque élément s'aligne sur une hauteur standard pour former un plan continu.