Table de cuisson Scandomestic HOME 33058010000HOI60F1FLEX

La plaque à induction Scandomestic HOME HOI60F1FLEX chauffe directement le fond des récipients par un champ magnétique. Contrairement aux plaques vitrocéramiques, l'énergie est transférée sans intermédiaire à la casserole ou à la poêle, ce qui réduit les pertes de chaleur et accélère la montée en température. Le champ magnétique ne s'active qu'au contact d'un matériau ferromagnétique, ce qui concentre la chaleur sur le récipient et laisse la surface de cuisson froide en dehors de la zone couverte.

L'utilisateur place le récipient sur l'une des trois zones de cuisson ou sur la zone Flex, qui fusionne plusieurs zones en une seule surface étendue. Il règle la puissance de chaque zone par un curseur tactile, en choisissant parmi neuf niveaux. Le Power Boost augmente temporairement la puissance pour une montée en température rapide. La détection automatique du récipient active la zone uniquement lorsque le fond magnétique est détecté, et la coupe dès que le récipient est retiré. La minuterie programmable jusqu'à 99 minutes arrête la zone à l'échéance.

La plaque est construite en verre trempé résistant aux chocs thermiques. Les commandes tactiles sont intégrées sous la surface vitrée, ce qui facilite le nettoyage. La tension de 230/400 V permet un raccordement sur circuit monophasé ou triphasé, selon l'installation de la cuisine. La puissance de 7,4 kW répartie sur trois zones permet de faire fonctionner plusieurs foyers simultanément sans surcharge du circuit.

Les dimensions de 590 mm de large et 520 mm de profondeur correspondent à un format standard pour une intégration dans un plan de travail. Le poids de 8 kg facilite la manutention lors de l'installation ou du remplacement. La plage de tension 230/400 V couvre les installations électriques courantes en milieu professionnel.

Le nettoyage se limite à la surface vitrée, essuyée après refroidissement. Les commandes tactiles ne comportent pas de reliefs, ce qui évite l'accumulation de résidus. La détection automatique du récipient évite les oublis de coupure, réduisant les risques de surchauffe.

La zone Flex permet d'utiliser des récipients de grande taille ou de disposer plusieurs petits récipients sur une même surface chauffante. Le Power Boost offre une puissance supplémentaire pour les cuissons rapides. La minuterie programmable libère l'opérateur des surveillances longues.