Surface chauffante et de cuisson FORCAR PCI4712

Le FORCAR PCI4712 est un chauffeur chauffant.

Ce type d'appareil utilise des éléments chauffants pour maintenir les aliments à une température de service. Il est conçu pour conserver la chaleur des plats préparés, notamment dans le cadre de buffets ou de services à table.

L'opérateur place les plats ou accessoires à réchauffer sur la surface de chauffe. Le thermostat permet de régler la température souhaitée dans une plage définie. Les lampes infrarouges contribuent à maintenir la chaleur.

La surface de chauffe et le châssis sont en acier inoxydable AISI 304. Le couvercle est en polycarbonate de couleur grise. L'appareil est doté de 2 lampes infrarouges.

Il est équipé d'un thermostat réglable. La plage de température s'étend de +30 °C à +90 °C.

La puissance de 0,95 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 850 mm de longueur, 640 mm de largeur et 800 mm de hauteur. La plage de température de 30 °C à 90 °C permet de conserver les aliments au chaud sans les cuire davantage. La tension d'alimentation est de 240 V.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces en acier inoxydable AISI 304 et du couvercle en polycarbonate.

Il est référencé dans le catalogue pour les équipements de bar et comme surface chauffante pour les plats et accessoires de type chafing dish.