Soupière Stalgast 365241

Couvercle pour soupière professionnelle en acier inoxydable, référence Stalgast 365241. Conçu pour s'adapter au modèle de soupière 365301, il protège le contenu des projections et limite l'évaporation pendant le service ou le maintien au chaud.

Un couvercle de soupière remplit deux fonctions principales : il forme une barrière physique contre les contaminants extérieurs et réduit les échanges thermiques avec l'air ambiant. La surface plane ou légèrement bombée répartit la condensation vers les bords, évitant que des gouttes ne tombent dans le potage. L'acier inoxydable, matériau neutre et lisse, ne retient ni les odeurs ni les résidus et résiste aux chocs thermiques répétés.

Pour l'utiliser, posez simplement le couvercle sur la soupière après avoir rempli celle-ci. Aucun réglage n'est nécessaire : le diamètre de 240 mm assure un ajustement précis sur le bord du récipient. Pendant le service, soulevez le couvercle pour prélever des portions, puis replacez-le pour conserver la température.

Le couvercle est fabriqué en acier inoxydable. Son diamètre de 240 mm correspond à la taille standard des soupières professionnelles de capacité moyenne. La hauteur de 38 mm permet un espace suffisant au-dessus du liquide sans encombrer inutilement l'espace de stockage.

L'acier inoxydable supporte les lavages fréquents en machine. Après chaque utilisation, retirez le couvercle de la soupière et placez-le dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Aucun entretien supplémentaire n'est requis.

Ce couvercle est conçu pour équiper la soupière Stalgast référence 365301. Il complète la gamme d'accessoires pour la conservation et le service des potages en restauration collective ou en cuisine professionnelle.