Réfrigérateur de bar FAGOR 19089725

Ce réfrigérateur de bar professionnel FAGOR TLC-5 SS est conçu pour le stockage et le refroidissement des bouteilles et boissons dans les bars, restaurants et établissements HoReCa. Il fonctionne par un système de réfrigération statique : un évaporateur à tubes de cuivre et ailettes d'aluminium extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette vers l'extérieur. Ce procédé maintient une température stable sans brassage d'air forcé, ce qui évite le dessèchement des produits et limite les variations de température lors des ouvertures fréquentes.

L'appareil se charge par le haut. Cinq sections coulissantes en acier inoxydable, équipées de poignées intégrées, s'ouvrent indépendamment pour accéder aux bouteilles sans exposer l'ensemble du volume au réchauffement. Des séparateurs verticaux en grille permettent d'organiser les boissons par catégorie et de les maintenir en place.

Pour utiliser le réfrigérateur, l'opérateur règle la température souhaitée à l'aide du thermostat analogique situé à l'intérieur. Il place les bouteilles dans les sections, referme les portes coulissantes et surveille le voyant de fonctionnement. Le groupe de réfrigération, situé à l'avant droit, évacue la chaleur par une ventilation frontale, ce qui permet d'encastrer l'appareil dans un meuble sans obstruer la circulation d'air.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable, intérieure et extérieure, adaptée à un usage intensif. Une isolation en mousse de polyuréthane haute densité (40 kg/m³) sans CFC réduit les déperditions de froid et stabilise la température interne. Le fond est équipé d'un système de drainage pour l'évacuation des condensats.

Les commandes se limitent au thermostat analogique, qui permet d'ajuster la plage de température entre +2 °C et +6 °C. Le groupe de réfrigération fonctionne sous une tension de 220-240 V monophasée 50 Hz, compatible avec les circuits électriques standard des cuisines professionnelles.

Un volume de 696 litres offre une capacité adaptée aux bars à fort débit, tandis qu'un encombrement de 2482 mm de large permet de l'installer le long d'un comptoir. Le poids de 111 kg nécessite un sol stable et une manutention à deux personnes. Les pieds réglables en hauteur, de 65 à 88 mm, compensent les irrégularités du sol et assurent la stabilité de l'appareil.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement l'intérieur avec un chiffon doux et un détergent non abrasif, en insistant sur les angles arrondis qui facilitent l'hygiène. Le panneau avant amovible donne accès au groupe de réfrigération pour un dépoussiérage périodique. Les condensats s'évacuent par le système de drainage intégré, à vider et nettoyer selon la fréquence d'utilisation.

Le modèle TLC-5 SS est disponible en version 60 Hz avec le réfrigérant R600a, adaptée aux installations électriques spécifiques.

Ce réfrigérateur de bar s'intègre dans la gamme d'équipements professionnels pour la conservation des boissons, complémentaire aux vitrines réfrigérées et aux cellules de refroidissement rapide.