Réfrigérateur de bar FAGOR 19089723

Ce réfrigérateur de bar à chargement supérieur FAGOR TLC-3 SS est conçu pour le stockage et le refroidissement des bouteilles et boissons dans les bars, restaurants et établissements HoReCa. Son accès par le dessus facilite la manipulation des contenants sans ouvrir de porte frontale, réduisant ainsi les pertes de froid à chaque utilisation.

Un réfrigérateur statique de ce type fonctionne par convection naturelle. L'évaporateur, situé dans la partie technique, absorbe la chaleur des produits stockés. Le froid se diffuse progressivement dans la cuve, sans ventilateur, ce qui évite le dessèchement des produits et limite les variations de température. L'isolation en mousse polyuréthane haute densité retient le froid et maintient une température stable entre +2 °C et +6 °C, même lorsque la température ambiante atteint +38 °C.

L'utilisation commence par le réglage du thermostat analogique, qui permet de choisir la température souhaitée dans la plage indiquée. Les bouteilles ou canettes sont déposées directement dans la cuve, sur les séparateurs verticaux en acier inoxydable qui organisent l'espace et empêchent les contenants de basculer. Les portes coulissantes en inox s'ouvrent latéralement pour libérer l'accès à l'ensemble du volume. Pendant le service, l'opérateur surveille la température affichée et ajuste le thermostat si nécessaire.

La construction repose sur une structure entièrement en acier inoxydable, intérieur comme extérieur, adaptée aux environnements humides et aux nettoyages fréquents. L'isolation en mousse polyuréthane sans CFC atteint une densité de 40 kg/m³. L'évaporateur combine des tubes en cuivre et des ailettes en aluminium pour optimiser l'échange thermique. Le groupe de condensation, placé à l'avant droit, est ventilé par une grille frontale qui permet une intégration sous comptoir sans perte d'efficacité.

Les commandes se limitent au thermostat analogique, qui règle la température de consigne. Les portes coulissantes en inox s'ouvrent manuellement et restent en position ouverte pendant le chargement ou le déchargement. Les pieds réglables en hauteur, de 65 à 88 mm, compensent les irrégularités du sol et assurent la stabilité de l'appareil.

Le poids de 82 kg indique qu'un déplacement nécessite deux personnes ou un chariot adapté. La puissance de 0,292 kW correspond à la charge électrique sur un circuit monophasé 220-240 V, compatible avec les installations standard des bars et restaurants. La plage de température de +2 °C à +6 °C convient aux boissons et aux produits préemballés qui ne nécessitent pas de congélation.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement l'intérieur avec un chiffon doux et un détergent non abrasif, en profitant des angles arrondis qui facilitent l'accès. Les séparateurs verticaux et les portes coulissantes se retirent pour un nettoyage plus approfondi. Le bac de récupération des condensats doit être vidé périodiquement. Le panneau avant amovible donne accès au groupe de condensation pour un dépoussiérage des ailettes et un contrôle du ventilateur.

Ce modèle existe également en version 60 Hz avec une puissance de 0,39 kW, adaptée aux réseaux électriques spécifiques.

Ce réfrigérateur de bar à chargement supérieur occupe une place dédiée dans le catalogue des équipements pour bars et cafés, où l'accès rapide aux boissons et la conservation à température contrôlée sont essentiels.