Récipient gastronorme GN en polypropylène Stalgast 162201

Ce bac gastronorme GN 1/2 en polypropylène sert au stockage, au transport et à la préparation des aliments dans les cuisines professionnelles. Le format GN 1/2 est une norme qui assure la compatibilité avec les tables chaudes, les bains-marie, les étagères et les chariots conçus pour cette taille. Le polypropylène, matériau rigide et léger, résiste aux chocs et aux variations de température sans se déformer ni absorber les odeurs ou les couleurs des aliments. Ce bac s'emboîte directement dans les chariots et les tables chaudes équipés de rails au pas gastronorme, sans besoin d'adaptateur. Sa forme rectangulaire et ses dimensions standardisées permettent de l'empiler, de le glisser dans des emplacements prévus ou de le combiner avec d'autres bacs pour organiser l'espace de travail. Le rebord plat facilite la prise en main et le maintien en place lors des déplacements. La hauteur de 200 mm détermine la quantité d'aliments ou de liquides que le bac peut recevoir sans risque de débordement. Pour l'utiliser, l'opérateur place le bac dans un équipement compatible ou sur une surface plane. Il remplit le contenant jusqu'à la limite de volume, en tenant compte de la hauteur des parois. Le bac peut ensuite être déplacé, empilé ou inséré dans un meuble de stockage sans perte de stabilité. Après usage, il se retire facilement pour être vidé et nettoyé. Le bac est fabriqué en polypropylène, un matériau qui ne rouille pas, ne se corrode pas et supporte les lavages répétés en machine ou à la main. Le volume de 12,5 L indique la capacité utile du bac, soit la quantité d'aliments ou de liquides qu'il peut contenir sans débordement. Le polypropylène lisse résiste aux rayures et ne retient ni les odeurs ni les traces de sauce tomate, même après un cycle en lave-vaisselle professionnel. Le polypropylène se nettoie à l'eau chaude et au détergent, ou en machine à laver la vaisselle. Il ne nécessite ni traitement particulier ni séchage spécifique, et résiste aux produits de nettoyage courants sans altération. Ce bac s'intègre dans les cuisines équipées de meubles et d'appareils aux normes gastronormes, où il remplace ou complète les contenants métalliques pour les usages ne nécessitant pas une résistance à la chaleur directe.