Récipient alimentaire Stalgast 064102

Conteneur à légumes de la marque Stalgast, référence 064102.

Ce conteneur est conçu pour le stockage et la gestion des légumes en cuisine professionnelle. Sa conception FIFO (First-In, First-Out) permet d'assurer une rotation des stocks, où les produits les plus anciens sont utilisés en premier.

L'opérateur charge les légumes dans le conteneur. Le couvercle compartimenté facilite le chargement et le déchargement des produits sans avoir à retirer entièrement le couvercle.

Les dimensions hors tout sont de 395 mm de longueur, 200 mm de largeur et 200 mm de hauteur. Le volume utile est de 7 L.

L'appareil est équipé du système ColorClip. Ce système comprend 2x4 clips de couleurs différentes (vert, bleu, jaune, rouge) permettant d'identifier et de marquer le couvercle ainsi que le conteneur. Ces marquages peuvent servir à distinguer différents types de produits ou à indiquer des dates de péremption ou de mise en place.

L'entretien consiste en un nettoyage régulier des surfaces en contact avec les denrées alimentaires.

Ce conteneur est répertorié dans la catégorie des ustensiles de cuisine et contenants pour produits.