Raccord de buse de mousseur SCHAERER Spare Parts 3340897000

La buse de moussage Connection 1.15 est une pièce détachée conçue pour les machines à café professionnelles. Elle équipe les têtes de moussage et permet de créer une mousse de lait onctueuse en incorporant de l'air dans le lait pendant l'écoulement. Ce procédé repose sur l'effet Venturi : le lait, entraîné par la vapeur sous pression, aspire l'air à travers un orifice calibré. Le mélange air-lait se réchauffe et se texture en passant par la buse, produisant une mousse homogène sans intervention manuelle. Le montage s'effectue en clipsant la buse sur le porte-tête de moussage sans outil, puis en tournant d'un quart de tour pour verrouiller le joint torique contre la sortie vapeur du groupe. L'opérateur place la buse sur la sortie vapeur de la machine, vérifie son étanchéité et règle le débit de vapeur selon la texture souhaitée. Le lait froid est versé dans un pichet, puis la buse est plongée dans le lait tout en activant la vapeur. La mousse se forme progressivement et l'opérateur ajuste la hauteur du pichet pour contrôler l'incorporation d'air. Cette pièce est compatible avec les machines à café professionnelles de la marque Schaerer. Elle s'intègre dans le catalogue des pièces détachées pour l'entretien et la réparation des équipements de barista, assurant le maintien des performances d'origine des appareils.