Poêle en aluminium à revêtement antiadhésif Stalgast 018303

Une poêle à pancakes Comfort Stalgast conçue pour la cuisson quotidienne des crêpes, omelettes et préparations similaires. Son fond plat et large répartit la chaleur de manière homogène sur toute la surface de cuisson, évitant les zones froides ou surchauffées.

Le principe repose sur une base en aluminium, matériau qui conduit rapidement la chaleur. La chaleur monte depuis la plaque de cuisson et se diffuse uniformément dans le métal, assurant une cuisson régulière sans besoin de retourner fréquemment les aliments. Le revêtement intérieur à effet granite limite l'accrochage des préparations et permet de réduire la quantité de matière grasse nécessaire.

Pour l'utiliser, placez la poêle sur une plaque de cuisson gaz, céramique ou électrique. Allumez le feu à une température modérée et laissez la poêle chauffer quelques instants. Versez la pâte ou les ingrédients, étalez-les sur la surface et surveillez la cuisson. Le manche en acier, ergonomique et isolé, reste froid au toucher pendant toute la durée d'utilisation.

La construction associe un corps en aluminium et un revêtement antiadhésif à effet granite. Le manche en acier est fixé solidement à la poêle et conçu pour ne pas transmettre la chaleur.

Le diamètre de 300 mm offre une surface de cuisson adaptée aux portions individuelles ou aux petites séries. La hauteur de 31 mm permet de contenir des préparations liquides jusqu'à 1,5 L sans risque de débordement. Le poids léger de l'aluminium facilite la manipulation et le retournement des aliments.

Le revêtement antiadhésif se nettoie à la main avec une éponge douce et un détergent non abrasif. Évitez les ustensiles métalliques pour préserver la surface. La poêle n'est pas compatible avec les plaques à induction et ne passe pas au lave-vaisselle.

Cette poêle Comfort s'intègre dans la gamme d'ustensiles de cuisson professionnels Stalgast, conçus pour les cuisines où la rapidité et la simplicité d'entretien comptent.